El neurocientífico Andrew Huberman, profesor titular del Departamento de Neurobiología en la Universidad de Stanford, se ha convertido en una de las voces más influyentes del mundo en el campo de la salud cerebral y el bienestar.
Prinova, líder global en soluciones de ingredientes y nutrición funcional, presentará dos innovadores conceptos de snacks altos en proteínas en el evento SupplySide Global de este año, que se celebrará del 29 al 30 de octubre en Las Vegas.
A medida que crece la demanda por productos con etiquetas limpias y naturales, la empresa GNT presentará en SupplySide Global (del 27 al 30 de octubre en Las Vegas) sus innovadores conceptos Harvest Bark, elaborados con colores de origen vegetal EXBERRY®, como alternativa sostenible y saludable a los colorantes sintéticos.
El gigante minorista Walmart anunció una de sus decisiones más ambiciosas en materia de alimentación: a partir de 2027, todos los productos de sus marcas propias estarán libres de colorantes sintéticos. Con esta medida, el mayor distribuidor minorista de Estados Unidos busca alinearse con la creciente preferencia de los consumidores por alimentos más naturales y transparentes en sus ingredientes.
Solar Foods ha presentado una notificación GRAS (Generalmente Reconocido como Seguro) ante la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), con el objetivo de obtener una carta de "no objeción" en relación con la evaluación de seguridad de Solein®.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) informó sobre el retiro del mercado de varios lotes de helado de vainilla G. Nutt, elaborado en una planta ubicada en Mount Vernon, Nueva York.
La industria láctea de Estados Unidos podría estar acercándose a una escasez crítica de su recurso más esencial: las vacas lecheras. El número de novillas de reemplazo —terneras criadas para unirse al hato lechero como productoras de leche— ha caído a su nivel más bajo en 20 años.
