Tanto si eres un atleta o no, probablemente has visto las pruebas cuando alguien corre en una caminadora con una máscara de oxígeno puesta. Una parte de esta prueba se conoce como el VT (Umbral ventricular) y VO2 máximo o max. El VO2máx es la cantidad máxima de oxígeno, (O2) que el organismo puede absorber, transportar y consumir por unidad de tiempo determinado (es decir, el máximo volumen de oxígeno en la sangre que nuestro organismo puede transportar y metabolizar).

Las propiedades de JW Marriott del Caribe y América Latina celebran sus talentos culinarios con el lanzamiento de la serie La Mesa del Chef presentada en YouTube. Los vídeos presentan recetas locales y las técnicas de los chefs de los hoteles JW Marriott en la región.

Nestlé Health Science realizó una investigación en España con motivo del Día Nacional de la Nutrición, que será el próximo 28 de Mayo. La desnutrición relacionada con el envejecimiento constituye un problema social y sanitario de elevada prevalencia y altos costes.

A menudo percibimos nuestros antojos como algo malo que toma el control de nuestra voluntad. Funcionan como si fueran una fuerza maligna que solo quieren que perdamos el control, pero en realidad no lo son.

Superar el "factor asco" no era lo más difícil para Camren Brantley Ríos, de 21 años de edad, estudiante universitario que hizo la promesa de comer insectos tres veces al día durante un mes entero - un reto personal que fue publicando en su blog, 30 Días comiendo insectos y hoy está en los titulares internacionales.

La comida callejera a llegó a Milan Design Week con el espectacular Food Truck Peugeot. Convertido en Le Bistrot du Lion, má que un puesto de comida ambulante, este nuevo concepto de gastronomía sobre ruedas es toda una experiencia de restauración móvil.