Ácido acético o CH3COOH, es un compuesto orgánico débilmente ácido para impartir el sabor picante, distinto del vinagre. Como líquido, el ácido acético es transparente y viscoso, mientras que como sólido, el ácido es incoloro y algo vidrioso. El ácido acético se produce sintéticamente más en particular, a través de la carbonilación de metanol. También se puede producir a través de la fermentación de bacterias.
Comer más frutas y verduras, añade nutrientes a la dieta, reduce el riesgo de enfermedades del corazón, derrames cerebrales y algunos tipos de cáncer, y ayuda a controlar el peso corporal cuando se consume en lugar de más alimentos ricos en energía. Los adultos que dedican 30 minutos de actividad física moderada al día deben consumir un equivalente a 1,5-2,0 tazas de fruta y 2.3 tazas de vegetales al día.
Expertos en investigación de mercado independientes de Euromonitor Internacional, analizan las tendencias históricas imparciales y las previsiones para cada región, país, categoría, canal y al consumidor. En este caso realizaron un estudio en Colombia donde investigaron: qué sucedía con los dos grandes proveedores de helado en el país, qué tipo de snakcs prefieren los colombianos, qué efecto tiene en el consumidor el cambio de Bimbo con sus panes fortificados, y qué papel juegan las nueces para el consumidor en ese país.
La planta de cilantro apiácea de rápido deterioro y difícil conservación, con la que muchos colombianos le imprimen un sabor especial a sopas y ensaladas, ahora se podrá consumir en gotas.
Comprender las necesidades de los consumidores a nivel mundial para desarrollar alimentos y bebidas con éxito. El etiquetado limpio ha sido el tema principal en la industria de alimentos y bebidas en los últimos años y su importancia sigue en aumento, pero, ¿qué significa exactamente etiquetado limpio? ¿Por qué los consumidores prefieren adquirir productos con etiquetado limpio? ¿Qué necesidades buscan satisfacer? Con los Alimentos Colorantes los fabricantes puede satisfacer las exigencias de los consumidores y ofrecer productos atractivos coloreados de la manera más natural.
Dos cafés peruanos producidos en las regiones de Cajamarca y Pasco, obtuvieron un importante galardón en el 1er Concurso Internacional de Cafés Tostados al origen - AVPA París 2015, anunció Sierra Exportadora, organismo adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), quien asesora a las empresas cafetaleras.
Este refrán popular es suficiente para definir la importancia que tiene el desayuno en la alimentación diaria de las personas, ya que debe aportar una cuarta parte del total de energía necesaria para afrontar la jornada. Por las mañanas, nuestro organismo lleva más de ocho horas sin haber ingerido alimentos.
