Hace tiempo que puedes disfrutar de helados 100% vegetales, pero, ¿te imaginas que además estén hechos a partir de un polvo de residuos de comida para evitar su desperdicio? Helados de verduras a partir de polvo vegetal fabricado con residuos de comida. Esta es la última innovación de la industria tecnológica vinculada a la cocina con un enfoque sostenible.
Ingredientes
Concepta Ingredients lanza harina de nueces de Brasil rotas y babasú en FiSA 2023
Durante el evento, la empresa también destaca el Programa Bio Abundancia, que contribuye al mantenimiento indirecto de cerca de 538 mil hectáreas de vegetación nativa en 4 biomas brasileños.
La maltodextrina sin azúcar es novedad en la feria FISA 2023
La primera industria de almidón de yuca de América Latina y la mayor fábrica de almidón de Brasil, Lorenz, que pertenece al grupo GTFoods, una de las diez mayores exportadoras de alimentos del país, estará en Food Ingredients South America (FISA) 2023.
La industria aceitera celebró una novedad que mejorará las exportaciones de girasol
Tras un largo debate que se extendió por más de una década, se logró que la FAO y la OMS reconozcan la particularidad del aceite que tienen las semillas sembradas en el NEA.
¡Vive el verano con las arepas congeladas de P.A.N. listas para rellenar y disfrutar en minutos!
Con la arepa congelada, la marca introduce en Estados Unidos su línea de refrigerados y congelados P.A.N. Snack On "P.A.N, Two, Three Ready-to-eat"
Esto es lo que diferencia la miel natural de la artificial
Descubre si la miel que tienes en casa es pura o ha sido adulterada con azúcar y siropes de dudosa calidad. En las redes hay varios vídeos que te ayudan a identificar la miel de verdad.
Esta asociación de economía circular acelera el desarrollo del salmón ahumado a base de espirulina
El líder internacional en nutrición vegetal, Haifa Group, Ltd., y el innovador en tecnología de alimentos, SimpliiGood de AlgaeCore Technologies Ltd., han unido fuerzas para optimizar la cadena de suministro de espirulina de SimpliiGood mientras promueven sus objetivos netos cero.