FoodNewsLatam - Latinoamérica - Page #39

Latinoamérica

La empresa Fresh Farming desarrolló BerryCookies, una galleta de arándanos con granos andinos, libre de gluten y sin octógonos. Bajo el soporte técnico del CITEagroindustrial Chavimochic del Instituto Tecnológico de la Producciòn (ITP), la empresa Fresh Farming desarrolló BerryCookies, una galleta de arándanos con granos andinos, libre de gluten y sin octógonos.

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Los consumidores se están aventurando en un nuevo tipo de barras que ofrecen las proteínas animales, energía y un perfil de sabor salado. Los productores de barras de nutrición, principalmente pequeñas empresas, regionales, están recurriendo a los gustos de los consumidores fuera de las típicos barras de energía dulces, enfocandose en barras salados de carne con la carne como ingrediente destacado.

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