Este 13 y 14 de agosto en el Hotel y Centro de Convenciones Comayagua Golf Club, Honduras, participaron 40 asociaciones rurales guatemaltecas y hondureñas quienes promovieron su oferta exportable en el 2do. Agro Encuentro de Negocios Rurales en Centroamérica, entre los que destacan las hortalizas, café y miel orgánicos, los cuales tienen una alta demanda en los mercados internacionales.

Mediante un convenio firmado entre el IICA y un centro de investigación mexicano se colaborará con el desarrollo de soluciones para la seguridad alimentaria en Centroamérica.

Pez león del Pacífico fueron por primera vez frente a las costas de la Florida en la década de 1980. Ahora están encontradas en los hábitats marinos en todo el Atlántico tropical y subtropical occidental, el Caribe y el Golfo de México, amenazando peces nativos con su apetito voraz y el crecimiento incontrolado de la población.

Si bien los científicos especializados en nutrición tienen conocimiento de la colina desde hace muchos años, recién ahora los investigadores comprenden lo esencial que resulta esta vitamina. La colina es conocida como “la última vitamina”. La Academia Nacional de Ciencias (NAS) la definió como un nutriente esencial en 1998, siendo el único componente alimenticio dentro de la categoría de las vitaminas que ha sido reconocido como tal.

La hipertensión es el principal factor de riesgo de muerte en el mundo, y afecta tanto a hombres como a mujeres. Aumenta el riesgo de infarto de miocardio, accidentes cerebro vasculares e insuficiencia renal.

Uno de los escritores talentosos de Vida Saludable Holistica (Healthy Holistic Living) recientemente escribió un mensaje , que nos inspiró para entender mejor lo que comemos y ayudarlos a reducir las calorias en sus comidas.