Research and Markets ha anunciado la incorporación de su nuevo informe "el mercado de la proteína vegetal, por tipo de producto, aplicaciones y Acciones Geografía, previsiones y tendencias (2015 2020) ". El informe señala que, con el aumento de la población, la creciente demanda de productos de proteína y el perfil de los aminoácidos de las proteínas vegetales han aumentado la demanda de ingredientes de proteínas vegetales en el mercado.

BAILEYS ™ ha anunciado hoy el lanzamiento de su nuevo sabor para el 2016, avellana y caramelo. El nuevo sabor de la línea premium de cremas para café con sabor no alcohólicos, combina dos de los cuatro mejores sabores en el café,con sabor a crema fresca, avellana y caramelo, en un delicioso sabor. La avellana y el caramelo ofrece un sabor distinto, pero suave con la avellana dando unas notas de caramelo, mantequilla y azúcar que recuerda a un postre tradicional de caramelo marrón.

Jean-François van Boxmeer, CEO, Presidente del Consejo Ejecutivo, comentó: "Nuestro fuerte desempeño en 2015 refleja la exitosa ejecución de nuestra estrategia, así como la relevancia de nuestra diversidad geográfica única y nuestra cartera de marcas premium, dirigido por Heineken ®. En 2015, el crecimiento de la línea superior e inferior fue apoyada por una mayor inversión en nuestras marcas, la innovación sostenida y eficiencia de costes. Hemos mejorado el margen de operación por 46bps".

El grupo murciano Fini Golosinas (Sánchez Cano) sigue apostando por la I+D+i como una importante palanca de impulso, con una inversión que solo durante el último año ha rozado los 14 M €. De esta forma, Fini Golosinas se consolida como una de las enseñas de confitería que más novedades lanza al mercado, con una media de 50 referencias anuales que le permiten, en la actualidad, conformar un catálogo de los más amplios en el sector.

La protección del suministro mundial de alimentos es un problema de salud pública monumental. Sólo en los EE.UU., existen 128.000 hospitalizaciones y 3.000 muertes por problemas de seguridad alimentaria. Alrededor de $ 75 millones de dólares se pierden en alimentos contaminados que se desechan anualmente.
Mars, Incorporated está trabajando en colaboración con expertos de todo el mundo para ayudar a los desafíos de la seguridad alimentaria para unir la dirección y compartir conocimientos para garantizar que el suministro mundial de alimentos sea más seguro.

El 4 de febrero de 2016 fue el Día Mundial contra el Cáncer y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) les recuerda a los pacientes y sobrevivientes del cáncer (y a los encargados de prepararles sus comidas) acerca de la importancia de la manipulación segura de los alimentos en la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos. El Food Safety for People with Cancer (Seguridad de los alimentos para personas con cáncer) presenta las bases acerca de la selección y preparación segura de alimentos para personas con cáncer con (disponible sólo en inglés).