La últimas innovación cumple con la creciente demanda de los consumidores para una mejor-dispersión, alta en proteínas secas mezcladas en las bebidas. DuPont Nutrición y Salud anunció la introducción de una nueva innovación de productos de polvos para bebidas nutricionales: SUPRO® XT 221D Aislado de Proteína de Soja. SUPRO® XT 221D, es una proteína de alta calidad a base de plantas que se dispersa completamente en agua en tan sólo nueve segundos.
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés) de varios estados, y el Departamento de Inocuidad de los Alimentos de Agricultura de Estados Unidos y el Servicio de Inspección (FSIS) están investigando dos brotes separados de Salmonella vinculados a platos de pollo rellenos congelados. Los dos brotes son causados por diferentes cepas de Salmonella Enteritidis.
Ben Goodwin, comenzó a desarrollar Obi en 2008. La salud y la felicidad se construyen de manera sostenible. Es por eso que Obi se compromete a ofrecer deliciosos, productos de salud divertidos y asequibles para todos. Cuando cultivamos una buena salud interna, irradiamos positividad externamente. Los probióticos son microorganismos increíbles que existen de forma natural en el cuerpo y realizan funciones críticas para mantenernos vivos y sanos.
Perdue y LNK Partners anunciaron que Natural Food Holdings, incluyendo Niman Ranch® Brand, está siendo comprado por Perdue. "Esto representa un nuevo capítulo en nuestro crecimiento a través de proteínas de primera calidad y marcas de confianza. Niman Ranch® Brand continúa nuestro compromiso con la cría de animales sin antibióticos o estimulantes artificiales de crecimiento, y al alimento responsable y la agricultura." Dijo el presidente de Perdue Farms, Jim Perdue.
¿Cómo estarán protegidos usted y su familia por las nuevas medidas que la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés)? Las empresas alimentarias emplearán mayores controles para ayudar a evitar riesgos. “En vez de simplemente reaccionar ante los brotes, exigimos a las instalaciones alimentarias tomar medidas para evitarlos desde el principio.
Los granos antiguos juegan un papel importante en muchas de las tendencias de alimentos líderes, incluyendo granos enteros, sin gluten, sin OMG y de alta fibra natural, orgánicos, altos en proteínas. Para algunos consumidores, la atracción de los granos antiguos es el conjunto de beneficios que se manifiesta como la simplicidad, resultante de no ser crecido o procesado a gran escala, lo que significa que son más propensos a ser orgánicos, producidos de forma natural sin ninguna modificación genética, que ofrece considerable valor nutricional.
Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC), un subconjunto de cepas productoras de la toxina Shiga E. coli (STEC) , es la principal causa de infecciones entéricas bacterianas en los Estados Unidos y en todo el mundo. ECEH causa 100,000 enfermedades, 3.000 hospitalizaciones y 90 muertes al año en los Estados Unidos solamente. La mayoría de estas enfermedades se han relacionado con el consumo de alimentos derivados de productos animales y vegetales y recientemente de cultivos ecológicos.
