¿Qué tan saludables son los alimentos que se comercializan como "veganos" y "ricos en proteínas"? A medida que nuestras dietas cambian lentamente con el tiempo, los productos de nuestros supermercados reflejan esto.
Detrás de la etiqueta
PAISES
Chr. Hansen y Glycom resuelven disputas de patentes sobre oligosacáridos de la leche materna
Chr. Hansen A / S ha llegado a un acuerdo con Glycom A / S de varias disputas de patentes, incluidos litigios en Dinamarca, relacionados con la producción de oligosacáridos de leche materna (HMO). Las disputas fueron heredadas por Chr. Hansen mediante la adquisición de Jennewein Biotechnologie GmbH en 2020.
Curso Internacional a Distancia sobre Tecnología de Elaboración de Helados
El Instituto de Capacitación para el Sector Lácteo de FEPALE junto a la Universidad Tecnológica UTEC (Uruguay) convocan e invitan a participar del Curso Internacional a Distancia sobre Tecnología de Elaboración de Helados.
United Breweries de India se convierte en parte del grupo HEINEKEN
Heineken NV (HEINEKEN) anuncia que, tras la reunión general anual de United Breweries Limited (UBL) del 29 de julio de 2021, ha obtenido el control de UBL en India. Esto sigue a la reciente adquisición por parte de HEINEKEN de acciones ordinarias adicionales en UBL el 23 de junio de 2021, lo que elevó su participación en UBL del 46,5% al 61,5%.
Llega el 20 ° Congreso Mundial de Productos Orgánicos
La crisis sanitaria mundial ha puesto de relieve las interconexiones entre la salud humana, animal y ambiental en un contexto de globalización. El Congreso Mundial de Productos Orgánicos tiene más que nunca la ambición de promover la agricultura orgánica como una solución a estos problemas actuales.
Los mejores clones para la producción de la variedad rosada
El Consorcio de Protección junto con el Centro de Investigación en Viticultura y Enología de Conegliano se unieron para seleccionar los mejores clones para la producción de la variedad rosada. Se ha publicado en el Diario Oficial la modificación reglamentaria del DOC delle Venezie: se ha emitido el decreto que permitirá el uso de los términos "rosato", "rosado" o "ramato" en la etiqueta.
Nuevo soporte científico para la biodisponibilidad mejorada de Curcugen
El extracto de curcumina nativa natural demuestra una capacidad de biodisponibilidad 39 veces mayor que los curcuminoides convencionales 95%. DolCas Biotech, LLC anuncia la publicación de datos farmacocinéticos en apoyo de la biodisponibilidad mejorada 39 veces de la afirmación de curcumina libre para su extracto de curcumina Curcugen®.