FoodNewsLatam - "Duas Rodas" innovación centenaria que transforma la industria de alimentos y bebidas en Brasil

"Duas Rodas" innovación centenaria que transforma la industria de alimentos y bebidas en Brasil

Brasil Confitería

El sector de alimentos y bebidas en Brasil vive una etapa de transformación acelerada, y en el centro de ese proceso se encuentra Duas Rodas, empresa catarinense que en 2025 celebrará su primer centenario.

Nacida en Jaraguá do Sul, Santa Catarina, la compañía ha pasado de ser un emprendimiento familiar fundado en 1925 a convertirse en un referente latinoamericano en el desarrollo de sabores, extractos, esencias y soluciones integradas para la industria alimentaria.

Con una trayectoria de expansión continua, Duas Rodas ha logrado consolidar un modelo de negocio que combina tradición, ciencia y tecnología. Actualmente, la empresa opera seis fábricas —tres en Brasil y tres en otros países de Latinoamérica—, además de centros de I+D distribuidos estratégicamente, oficinas comerciales en Estados Unidos, Polonia y China, y un Centro de Innovación y Logística Avanzada en Europa. Esta red internacional le permite llegar a más de 40 países, siempre con el objetivo de ofrecer productos que respondan a la demanda de un consumidor cada vez más exigente.

Innovación como estrategia central

Uno de los motores del crecimiento de Duas Rodas es su apuesta permanente por la innovación. Más del 5% de sus ingresos netos se destinan a investigación y desarrollo, una inversión que se refleja en su portafolio dinámico: solo los productos lanzados en los últimos tres años representan cerca del 18% de sus ventas. Esta estrategia no solo fortalece la competitividad de la compañía, sino que también asegura su protagonismo en un mercado donde la diferenciación es clave.

Entre sus desarrollos recientes destacan los extractos botánicos de yerba mate, diseñados con un nivel de estandarización inédito en ácidos clorogénicos. En menos de un año, la compañía logró superar las 100 toneladas de ventas globales de este ingrediente, ampliando su presencia en sectores como bebidas funcionales y suplementos dietéticos.

Además, Duas Rodas ha incorporado tecnologías emergentes como inteligencia artificial, machine learning, IoT y big data, aplicadas desde el laboratorio hasta la gestión de planta. Estas herramientas permiten optimizar procesos, anticipar tendencias de consumo y diseñar productos con mayor precisión frente a las expectativas del mercado.

Productos que acompañan la vida del consumidor

  • El catálogo de Duas Rodas supera los tres mil ítems, organizados en tres grandes mercados:
  • Sabores, que incluye aromas, extractos botánicos, condimentos y soluciones integradas.
  • Food Service, con marcas como Selecta, Specialitá y Mix, especializadas en helados, chocolates y confitería.
  • Nutrición Animal, un área que refleja la diversificación del negocio.

Estos productos, desarrollados con la colaboración de más de 200 ingenieros y técnicos especializados, forman parte de la vida cotidiana de los brasileños. Desde un helado artesanal hasta un refresco o una barra de chocolate, la presencia de Duas Rodas se hace evidente en la mesa de millones de consumidores.

Rumbo al centenario

De cara a su aniversario número 100, la empresa ha trazado un plan estratégico de cuatro años enfocado en tres pilares: internacionalización, innovación abierta y tecnologías disruptivas. El objetivo es seguir consolidando a Brasil como un centro de referencia en la producción de ingredientes para alimentos y bebidas, al mismo tiempo que se fortalece la competitividad de sus clientes en un entorno globalizado.

Con cerca de 1,700 colaboradores y un legado que combina tradición e innovación, Duas Rodas simboliza la capacidad de la industria brasileña para proyectarse al mundo. Su historia demuestra que la innovación no es solo un valor empresarial, sino el camino para transformar el sector y abrir nuevas oportunidades en el mercado de alimentos y bebidas.

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