Hasta la fecha vicepresidente de operaciones, encargado de controlar los distintos centros de la compañía en Europa, Asia y América, a partir de ahora será el máximo responsable comercial y de ventas. Desde su nuevo cargo, potenciará la expansión de la compañía como plataforma de servicios para la industria alimentaria.
El alimento en polvo cubre necesidades nutricionales básicas con menor necesidad de manipulación para evitar contagios en hospitales o residencias de ancianos. Nutrición en polvo es una alternativa al alimento perecedero en situaciones actuales como la del Covid19 porque se conserva mejor y exige menos manipulación en su preparación o cocinado, lo cual reduce significativamente el riesgo de contagios.
Kalsec, un productor mundial líder de extractos naturales de color y sabor de alta calidad para la industria de alimentos y bebidas, lanzó su última investigación que rastrea las tendencias mundiales de alimentos picantes y picantes. El eBook Spicy Perceptions de 2019 captura las tendencias globales del consumidor, la investigación sensorial y el análisis de productos de mercado como parte del compromiso continuo de Kalsec de proporcionar productos líderes de gestión del picante"
Escuche los últimos avances en “Estilo de vida activo - Nutrición activa” de oradores internacionales de gran prestigio. GELITA, el fabricante líder mundial de péptidos de gelatina y colágeno, organizará su Simposio semestral de Alimentos, Salud y Nutrición en Heidelberg, Alemania, del 23 al 24 de octubre. Los oradores de diversas áreas de especialización proporcionarán alimento para el pensamiento y sesiones prácticas para examinar el entorno dinámico de la nutrición activa y los nuevos conceptos de diseño de productos.
El GRUPO NATUREX, el líder mundial en la especialidad de ingredientes naturales de origen vegetal y MAZZA INNOVATIÓN LTD, un proveedor líder mundial de primera calidad, libre de disolventes para extractos botánicos, han firmado un acuerdo de exclusividad para el uso de la tecnología patentada por Mazza, para extraer fitoquímicos de arándanos con la tecnología de Baja Presión por polaridad del agua (PLPW).
BENEO, fabricante de ingredientes funcionales, ha anunciado que la Comisión Europea ha autorizado la alegación de salud 13.5 de uso exclusivo para su inulina de fibra de raíz de achicoria por promover la salud digestiva1. El texto oficial de la alegación es "la inulina de achicoria contribuye a la función normal del intestino mediante el aumento de la frecuencia de deposiciones". Los clientes de BENEO podrán utilizar esta alegación a partir del 1 de enero de 2016. Mediante la incorporación de la inulina de la compañía en todas las aplicaciones de alimentos y bebidas,
Las enzimas desempeñan un papel importante en la industria de alimentos y pueden ser utilizadas en cualquier campo para ayudar a numerosos procesos, aunque cada enzima individual sólo actúa sobre un sustrato específico. SternEnzym fundada en 1988, no tardó en darse cuenta de la importancia de las enzimas y como diseñadores de enzimas crean compuestos de varias enzimas para la producción de productos de panadería, pastas, productos lácteos, bebidas alcohólicas y mucho más a partir de cepas de microorganismos, algunos de los cuales hemos desarrollado nosotros mismos.
