FoodNewsLatam - Internacional - Page #299

Internacional

AAK ha adquirido el 51 por ciento de las acciones de Kamani Oil Industries Pvt Ltd., una de las principales empresas especializadas y semi-especializadas en la India de aceites y grasas. La compañía tuvo ingresos de aproximadamente SEK 1.000 millones el año pasado, con un volumen anual de 100.000 TM. El 49 por ciento restante de las acciones de la compañía seguirá siendo propiedad de la familia Chawla y el Mr. Prakash Chawla continuará como Chief Executive Officer.

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Deliciosamente sin lácteos, los productos de Daiya han sido utilizados como alimentos básicos en muchos hogares durante años, y gracias a Daiya Cheezecake, también están presentes en el postre. Pero la empresa presenta el nuevo Daiya Greek Yogurt disponible en sabores frutales sin gluten, soja, u otros alérgenos alimentarios principales. El queso es un delicioso faro para amantes de la comida; Daiya quiere que la gente lo disfrute lo máximo posible, por eso están comprometidos a ofrecer el queso sin leche del mejor sabor posible. 

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Frutos de tomate cereza madura-verdes (Lycopersicon esculentum cv. Jinyu) fueron expuestos a diferentes densidades de potencia de ultrasonido (66,64, 106,19 y 145,74 W / L) a 25 ° C para el estudio de ultrasonido y efectos no térmicos sobre las propiedades de almacenamiento. Los tres niveles de irradiación de ultrasonido, 106,19 W / L fueron eficaces en la reducción de los microorganismos causantes de deterioro, lo que retrasa la maduración postcosecha a través de la inhibición de tasas de producción de etileno y la respiración.

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El 16 de septiembre marca el inicio del proyecto EU Horizon 2020 "Recursos Eficiente comida y bebida para la cadena de suministro completa". 26 socios de 12 países europeos y de China trabajarán hacia la meta del proyecto para contribuir a los objetivos de reducir el desperdicio de alimentos en toda Europa en un 30% en 2025, lo que reduce los costes de gestión de residuos, y maximiza el valor de desperdicios de comida y envases inevitables. REFRESH se extenderá desde julio 2015 a junio de 2019. 

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Un científico ganó el Kaye Innovation Award 2015 por reconocer el valor antiguo de la cosecha en un planeta hambriento. Muchas personas piensan que las semillas de sésamo como topping en panes de hamburguesa de las cadenas de comida rápida a nivel mundial son rentables. Pero, de hecho, el cultivo ha sido tradicionalmente poco rentable y difícil para la cosecha, ya que produce un bajo rendimiento. Un alto porcentaje de semillas de sésamo cultivadas no son aptas para el consumo humano. 

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Un método tradicional de la agricultura a menudo elogiado por ser ambientalmente sostenible en realidad libera emisiones significativas de gases de efecto invernadero, según un estudio de la Universidad de Oxford. La piscicultura integrada es común en la acuicultura, y un sistema particular del sur de China que combina la producción de seda y de la acuicultura ha sido considerado como un excelente ejemplo de la agricultura multifuncional con un proceso de reciclaje de circuito cerrado.

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