En el encuentro también se renovaron las autoridades para la Asamblea Ordinaria de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) por el período 2023-2025.
Optimizando la calidad y seguridad de los productos lácteos para el consumidor. Los productos lácteos, como la leche, el yogur y el queso son alimentos de alta densidad nutricional gracias a sus aportes en proteínas y vitaminas.
La actualización al sitio de Argentina permite duplicar la capacidad de permeado de suero en polvo y la producción de proteínas de calidad para fórmulas infantiles
La iniciativa busca llevar información a un público que va más allá de los participantes directos de los programas de formación, consolidando al Sistema M.I.T.A. como un referente confiable en el ámbito alimentario.
El cambio climático es la 7ª preocupación más grande del mundo. 60% de los consumidores en países de Latinoamérica expresan su preocupación por el ambiente y desean un cambio positivo a través de prácticas empresariales sostenibles.
De acuerdo con un estudio publicado por el World Resources Institute del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, 17 de 164 países –que reúnen a una cuarta parte de la población mundial-, enfrentan un “estrés hídrico”.
Una de las últimas tendencias del mercado alimenticio internacional es el aumento de las exportaciones de bases concentradas de fruta. Se trata de productos que se emplean en la industria alimentaria para elaborar bebidas y alimentos con sabor a frutas.
