El pasado 8 de Octubre finalizó el segundo exámen calificatorio del Consurso de Desarrollo de Alimentos del 2015 que organizó el MITA, Master Intenacional de tecnologia de los Alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y la Empresa El Bahiense , cuyo premio consiste en un viaje , estadia y pase a la ciudad de Chicago , Estados Unidos para visitar IFT 2016 International Food Technologies Summit and Food Expo el próximo 15 de Julio del 2016 , acción que tuvo una convocatoria y participación de mas de 350 profesionales .
Latinoamérica
El paso a un sistema alimentario más inteligente ya está en marcha
Todo el mundo en la cadena alimentaria y la agricultura, desde el agricultor hasta el consumidor, se beneficiaría de abrazar las oportunidades que ofrece la tecnología, la información y los nuevos algoritmos. "Este movimiento a un sistema alimentario más inteligente ya está empezando a tomar forma, aunque será necesario tener cuidado para obtener este derecho.
Nuevos servicios de envasado que ayudan a liberar el valor del PET
Sidel, el líder mundial en el suministro de soluciones PET para el envasado de líquidos, anunció la creación de sus nuevos servicios de desarrollo de envasado para ayudar a los productores de todo el mundo a transformar sus cadenas de suministro en cadenas de valor.
¿Cuan importante es el embalaje en un producto?
Todos hemos sentido la decepción de la apertura de un paquete de carne fresca para encontrar que no es lo que esperábamos. La comida se echó a la basura y nos comprometemos a prestar más atención a las fechas de caducidad.
Sistema de alineación Multivac para la canalización de envases
En las envasadoras de alto rendimiento, las básculas de control y los detectores de metales suelen considerarse un “ojo de aguja“ ya que la potencia de estos últimos es casi siempre inferior a la potencia de la envasadora.
Análisis del Mercado en el Secado por microondas aplicado en frutas y verduras
En los últimos años, el secado por microondas ha ganado popularidad como un método alternativo de secado para una amplia variedad de productos alimenticios y agrícolas. La industria alimentaria es ahora un usuario importante de energía de microondas, sustituyendo el secado convencional.
Las guías de riego por goteo de Rivulis, pioneras en el mercado, marcan tendencia en la agricultura
Rivulis, la empresa líder mundial en soluciones de microrriego, lanza de forma gratuita para agricultores, instituciones académicas y agroempresas de todo el mundo, el conjunto de conocimientos más completo sobre riego por goteo en un solo lugar.