La industria de alimentos está en constante búsqueda de mayor eficiencia operativa y beneficios en sustentabilidad. Debido a esto, hay una mayor atención hacia el desarrollo y adopción de soluciones que combatan el desperdicio, y que al mismo tiempo ofrezcan más practicidad al consumidor y seguridad al alimento. Es en este contexto que se destacan los envases flexibles.
Para pedir comida en estos días seguramente usted utilizaria algún tipo de dispositivo electrónico, un teléfono inteligente, tableta, ordenador o incluso una pantalla táctil en el restaurante. Cada vez se vuelve más común, pero los dueños de los restaurantes se plantean una pregunta ¿El tipo de interfaz utilizada por los clientes afecta sus elecciones de alimentos?
El proveedor líder en soluciones de procesado y envasado, tna trabaja con Brandneu para mejorar sus capacidades de producción a través de la nueva instalación. La empresa canadiense Brandneu Foods redujo significativamente los plazos de producción de su popular línea de chips de col rizado a razón de un 75 por ciento tras instalar el tna intelli-flav® OMS 5 en su planta ubicada en Toronto.
En un mercado cada vez más competitivo, el packaging es un elemento que cada día adquiere más importancia, y que se está posicionando como una de las mejores herramientas de diferenciación para las marcas que saben hacer un buen uso del mismo. A través del packaging es posible obtener eficiencias que reduzcan los costes operativos, mejorar la manipulación del producto, facilitar la reposición en tiendas, aumentar las ventas, etc…
La codificación de productos durante el proceso de envasado es una parte esencial en el caso de la fabricación de bienes de consumo rápido (FMCG), ya que mejora la eficiencia de la cadena de suministros y la visibilidad, proporciona a los consumidores información de producto importante y muestra adecuadamente la identidad de la marca. En el mundo de la fabricación de FMCG, donde el margen es bajo y el volumen muy elevado, el coste de los errores de codificación puede propagarse con rapidez por toda la cadena de suministro, desde las instalaciones de fabricación hasta las estanterías de los comercios.
Los requisitos de esterilización y pasteurización en la industria alimentaria son cada vez más drásticos y los procesos de esterilización y pasteurización existentes. Esto acelera la elaboración de procesos innovadores que se basan en los métodos tradicionales de tratamiento térmico. El Sistema Revtech utiliza el transporte por vibración y el calentamiento por contacto directo con un tubo calentado eléctricamente para tratar todo tipo de frutos secos: almendras, nueces de Brasil, anacardos, avellanas, nueces, cacahuates, piñones, pistachos.
El crecimiento mundial y el desplazamiento de la población hacia las grandes ciudades representan un reto en el abastecimiento de todos los alimentos y, en especial, de los productos frescos. Las compañías dedicadas al transporte de perecederos son los aliados de los productores y las cadenas de distribución para garantizar la llegada de su producción a las mesas de los consumidores superando todas las distancias y en un tiempo que no ponga en riesgo la calidad de los alimentos.
