DuPont Nutrition & Health y Lonza Specialty Ingredients anuncian un acuerdo según el cual la compañía líder en biotecnología e ingredientes especiales Lonza fabricará y suministrará CARE4U ™ 2'-FL: un oligosacárido (HMO) de leche humana. Esta colaboración de fabricación estratégica refuerza la confianza del mercado en el suministro y la calidad superior de este ingrediente especial.
BENEO ofrece ingredientes funcionales derivados de la raíz de achicoria, la remolacha azucarera, el arroz y el trigo que permiten el desarrollo de alimentos y bebidas limpios, no cariogénicos, sin gluten y sin lactosa, prebióticos, con grasa o azúcar reducidos que aumentan el peso. Control, digestivo, salud ósea y dental o ayuda a equilibrar los niveles de energía.
El equipo de DuPont Nutrition & Health (N&H) en Sur América presenta DuPontTM Danisco® Lactobacillus Plus, que es la combinación equilibrada de cepas robustas de L. paracasei, helveticus y acidophilus para producir leche fermentada. Las cepas robustas promueven un excelente balance entre sabor y acidez, además de optimizar el proceso de producción con un rápido tiempo de fermentación.
Los fabricantes de todo el mundo están exigiendo más colores naturales y concentrados de alimentos y vegetales. También están buscando cada vez más optimizar sus propias fórmulas para reducir el coste y la complejidad al tiempo que mejora sus productos. Compartimos con ustedes las novedades que presentó CHR Hansen en IFT, una empresa global de bio-ciencias que ofrece soluciones naturales para los mercados alimenticios, farmacéuticos y de la agricultura.
En 2015, Archer Daniels Midland Company (NYSE: ADM) contribuyó con casi $ 360.000 para proporcionar alimentos a los necesitados, incluyendo $ 318,000 en donaciones a los bancos de alimentos en 14 estados diferentes y más de $ 40,000 en contribuciones equivalentes a los bancos de alimentos. "Es importante para llegar a los necesitados durante la temporada de vacaciones, y proporcionar subvenciones a numerosas organizaciones que ofrecen programas especiales de asistencia alimentaria en esta época del año.
La Comisión Europea aprobó Advantame, el nuevo edulcorante bajo en calorías de Ajinomoto, ayudando así a las empresas de alimentos y bebidas para satisfacer sus compromisos en ayudar a abordar el sobrepeso y la obesidad mediante la reducción de calorías y azúcar en sus productos.
La Facultad de Agronomia de la Universidad de Buenos Aires de la Republica Argentina y la Universidad de Parma de la República de Italia se complacen en informar una novedad destinada a profesionales de países de Latinoamérica. Desde Julio del 2016 se iniciará el Master Internacional en Tecnología de los Alimentos – MITA con modalidad presencial destinado a profesionales de países de Latinoamérica no residentes en Argentina.
