En los países en vías de desarrollo, como México, más del 60 por ciento de las pérdidas de alimentos se producen después de la cosecha, debido a un mal manejo de los mismos, según estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Para revertir esta situación, investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ), de la BUAP, desarrollaron películas activas capaces de adherirse a las frutas, para evitar su rápida maduración.
Agricultura
Nuevo biofertilizante que nutre el suelo y captura el carbono
Con el desarrollo de un biofertilizante que nutre el suelo y captura carbono, Ramón Agustín Bacre González, exalumno de la maestría en Ciencias de la Tierra de esta casa de estudios, ganó uno de los 10 premios Innovadores menores de 35 México 2015, edición en español del MIT Technology Review del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT por sus siglas en inglés).
Biotecnología agrícola, la clave de Panamá para enfrentar el cambio climático y asegurar el futuro del agro
El sector agropecuario panameño se encuentra en un momento decisivo, el cambio climático, las nuevas exigencias de los mercados internacionales y la necesidad de garantizar alimentos seguros para la población han convertido la modernización del agro en una prioridad estratégica.
Panamá impulsa el uso industrial y alimentario del cáñamo con nueva legislación
Panamá ha dado un paso significativo en la regulación del cáñamo con la promulgación de la Ley No. 464, que establece el marco legal para su producción, comercialización y exportación.
Un despegue reciente con ambición regional
Uno de los países más jóvenes y prometedores en abordar la biotecnología dentro de la industria de alimentos en América Latina es Paraguay.
Paraguay es el 6to país con mayor siembra de cultivos GM
Paraguay se mantiene en la 6ta posición entre los países que siembran cultivos genéticamente modificados (GM) con una superficie de 3,8 millones de hectáreas destinada a estos cultivos, de acuerdo al último informe dado a conocer por el Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas, (ISAAA). Los rubros de los cultivos GM cultivados en nuestro país son: soja, maíz y algodón.
Monitoreo del contenido de agua útil para el cultivo de soja
Monitoreo del contenido de agua útil para el cultivo de soja según plataforma de balance hídrico agrícola. Según salidas de la plataforma Balance Hídrico Agrícola (BHAg/MAG/IICA/DMH), como herramienta para el monitoreo del contenido de agua disponible en el suelo (agua útil, %), se presenta el siguiente informe relacionado al cultivo de soja.


