FoodNewsLatam - Bioseguridad - Page #53

Bioseguridad

Beber água contaminada é uma grande preocupação de saúde pública no mundo todo. Por isso, cientistas da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, utilizaram um vírus geneticamente modificado para detectar rapidamente a presença de Escherichia coli, bactéria causadora de doenças, em água utilizada para consumo. Primeiramente foi feita a modificação bem sucedida no genoma do vírus para que esse pudesse conter genes capazes de identificar o processo de infecção pelas bactérias.

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Ingersoll Rand® celebrou o Manufacturing Day (Dia da Manufatura) recebendo estudantes nas fábricas ao redor do mundo. A Ingersoll Rand® (NYSE: IR), líder mundial na criação de ambientes confortáveis, sustentáveis e eficientes, promoveu durante o ano de 2017 o ““Manufacturing Day”, encontros na planta fabril de Curitiba para receber estudantes de instituições de ensino superior da comunidade local e mostrar de perto o trabalho desenvolvido aqui no Brasil.

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Algunos de los retos de la sostenibilidad apremiantes que enfrenta la industria alimentaria se debatieron en las últimas ediciones de la Cumbre de Alimentos Sostenibles (www.sustainablefoodssummit.com), alojada en Sao Paulo (29-30 de junio) y Amsterdam (9-10 de junio). Cada edición reunió a más de 120 directivos implicados en la sostenibilidad en la industria alimentaria.

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El abastecimiento sostenible se ha puesto de moda en la industria alimentaria. Un número creciente de empresas se comprometen a ello, sin embargo el número cada vez mayor de sistemas de sostenibilidad plantea preguntas acerca de la evolución a largo plazo. El café, el producto agrícola más negociado, tiene la mayor cuota de mercado. Se estima que casi el 20% de todo el café proviene de acuerdo con algún esquema de sostenibilidad.

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