La directora ejecutiva del Programa de Alimentación Escolar (PAE), Saby Mauricio, respondió a las críticas sobre la limitada variedad de la canasta escolar y aseguró que el suministro de proteína animal para los más de 4.2 millones de estudiantes beneficiarios está plenamente garantizado a nivel nacional, bajo estándares técnicos y sanitarios alineados con la normativa vigente y las mejores prácticas de la industria alimentaria.

Un equipo de jóvenes investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) ha desarrollado un prototipo de envase inteligente capaz de monitorear en tiempo real la calidad de los alimentos, con especial énfasis en productos cárnicos.

La ONG internacional, Sinergia Animal, reveló en el Congreso imágenes inéditas de tres productores de huevos en Perú. La organización advierte sobre riesgos para la salud pública.

Con un consumo per cápita proyectado de 29.82 kg de carne de pollo en 2024, la industria avícola se consolida como un pilar fundamental para la seguridad alimentaria en Perú.

Asociación conformada por mujeres busca incrementar la producción de cuyes y ampliar sus mercados. Plan de Negocio contempla la adquisición de galpones, insumos y herramientas en beneficio de 29 familias. “Estamos viviendo tiempos difíciles pero no es obstáculo para seguir trabajando.

Más de 900 productores organizados lograron negocios por S/ 2.3 millones en la I Macro Rueda de Negocios Sur. Acuerdos les permitirán mantener e incrementar las relaciones comerciales con empresas nacionales e internacionales. Palta hass, café, cacao, chocolate, tara y copoazú fueron los productos más requeridos.