La mayoría de los consumidores pagarán más por alimentos y bebidas que contengan ingredientes producidos de manera sostenible, según ha demostrado una investigación de Palsgaard. El especialista en emulsionantes encuestó a más de 600 personas en cuatro países. * Encontró que la pandemia de COVID-19 ha aumentado la importancia que le dan al precio, pero no ha restado importancia a su enfoque en los problemas ambientales.
IFF Health obtiene la certificación verificada del Proyecto No GMO para el ingrediente de salud a base de plantas. IFF Health recibió la certificación verificada del Proyecto Non-GMO por su Go-Less® Men, un extracto, para la función saludable de la vejiga en los hombres. La actividad de este ingrediente a base de plantas está respaldada por ensayos clínicos .
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La fórmula de salud urinaria de arándano integral Flowens® gana el premio al ingrediente saludable del año. Flowens ® , fórmula natural patentado por Naturex para la salud urinaria, ha sido nombrado Ingrediente del Año - Envejecimiento saludable en los Premios 2020 Nutraingredients.
DuPont lanza YO-MIX ® PRIME para ayudar a los fabricantes de yogurt a crear el yogurt de sus sueños. Los cultivos YO-MIX ® PRIME ofrecen a los fabricantes de yogurt una solución innovadora para ayudar a abordar múltiples desafíos. DuPont Nutrition & Biosciences anunció hoy el lanzamiento mundial de suserie de cultivosDuPont ™YO-MIX ® PRIME.
“Para el año 2050 Londres podría ser tan caluroso como Barcelona ¡sólo faltan 30 años!”, dijo mi hija. Ella está en una generación preocupada de que nuestro planeta se dirige a la catástrofe si, colectivamente, no empezamos a actuar ahora. Esto realmente me ha hecho centrarme en cómo el cambio climático transformará el lugar de trabajo y en cómo tenemos que estar preparados para ello.
Estos últimos meses el mundo y la Industria de Alimentos ha estado muy atento a las elecciones en Estados Unidos y sobre todo a los inversores de empresas que sirven a los restaurantes, las empresas de procesos, incluso las empresas que venden a los supermercados. Las acciones de las empresas de procesos en alimentos y bebidas globales, incluyendo Mondelēz International Inc., Kellogg Co. y PepsiCo Inc. cayeron esta semana ya que los analistas advirtieron las consecuencias sobre el comercio mundial, según informó el Nasdaq.
