En un mercado de materias primas caracterizado por las importaciones de arroz asiático para Europa y la irregularidad en el volumen de las cosechas norteamericanas, la división ha completado un ejercicio muy satisfactorio impulsada por una continua actividad de lanzamientos y un importante apoyo publicitario. Sus negocios han crecido en países como Holanda, Bélgica, Finlandia, España, USA y Canadá.

GEA se ha movido firmemente en el sector de la panadería de la industria alimentaria con la adquisición de COMAS en Italia. La panadería es un nuevo sector de GEA, ampliar y fortalecer su posición en la industria alimentaria y la adición de una forma totalmente nueva con la serie de equipos para la cartera de productos de GEA. Con la inclusión de la tecnología de panadería la compañía ha ampliado su capacidad de proporcionar soluciones de llave en mano, de una sola fuente, para sus clientes de la industria alimentaria.

AZTI, centro tecnológico experto en innovación alimentaria y marina, junto con Artadi Alimentación, ha logrado el escalado industrial de la masa de pan blanco con betaglucanos de avena que reducen el colesterol sanguíneo, optimizando la fórmula a las condiciones de procesado industrial que permiten su comercialización a gran escala. Todo ello consiguiendo la calidad gustativa y esponjosidad típica del pan blanco en formato barra.

Soria Natural es la empresa líder en el sector de la Medicina Natural. Su éxito se explica por varias razones: un riguroso control de la calidad, un ambicioso plan de investigación, desarrollo e innovación, y una implicación de todos los profesionales que trabajan en ella. Comenzó con un procedimiento muy sencillo de envasado de plantas medicinales pero era consciente de que para poder crecer tenía que sofisticar el proceso.

Tate & Lyle, un proveedor líder mundial de ingredientes y soluciones para alimentos y bebidas, invita a los asistentes a la Exposición Internacional de la Industria de la Panadería (IBIE) a experimentar su amplia e innovadora experiencia en panadería y refrigerios en un momento en que se espera que crezca el mercado de ingredientes para productos horneados. a una CAGR del 5 % entre 2022 y 2026, según una investigación realizada por Tate & Lyle.

La comunidad basada en plantas crece de manera constante. Cada vez más consumidores quieren más opciones en alimentos de origen vegetal. Según una encuesta de consumidores de toda Europa realizada por ProVeg International, todavía existe un gran potencial para los alimentos de origen vegetal en muchas categorías.