FoodNewsLatam - Latinoamérica - Page #118

Latinoamérica

Los últimos datos comerciales y estadísticas oficiales confirman que países como Perú y Uruguay están fortaleciendo su papel como exportadores competitivos de alimentos y bebidas, impulsados por calidad de producto, adopción de estándares internacionales y estrategias enfocadas en mercados exigentes, especialmente Estados Unidos, China y la Unión Europea.

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La llegada de la Navidad provoca uno de los cambios más significativos en los patrones de consumo en América Latina. Durante las últimas seis semanas del año, los hogares modifican sus prioridades de gasto, incrementan la compra de alimentos y bebidas, y activan categorías estacionales que concentran una parte relevante de la facturación anual de la industria.

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La industria de alimentos y bebidas en América Latina atraviesa una etapa de transformación acelerada, marcada por inversiones de gran escala en infraestructura, tecnología y eficiencia operativa. Un ejemplo reciente y relevante es la inauguración de una nueva planta industrial de Lamb Weston en Argentina, un movimiento que no solo incrementa la capacidad productiva regional, sino que redefine la competitividad de la cadena de suministro de productos congelados en el Cono Sur.

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