Pregunte a cualquier persona cómo prevenir fracturas óseas y son propensos a responder, "obtenga más calcio." El Instituto de Medicina recomienda una ingesta de calcio de 1.000 a 1.200 miligramos (mg) al día para la mayoría de los adultos. Pero en los últimos cinco años, también hemos aprendido que el calcio (por lo menos, en forma de suplementos) no está libre de riesgos. Una ingesta de 1.000 mg de suplementos se ha asociado con un mayor riesgo de ataque al corazón, accidente cerebrovascular, cálculos renales, y los síntomas gastrointestinales.

Como toda enfermedad comienza en el intestino, la salud y el bienestar lo hacen también. LoveBug se asoció con los principales científicos, médicos y expertos médicos para elegir la combinación ideal de cepas para cada uno de los productos. Fabrican los probióticos patentado con tecnología Bio-tract®, ahora patentado en 33 países ofrece liberación de ingredientes activos controlados y es significativamente más eficaz que las cápsulas.

Las algas son un raro ejemplo de una oportunidad para entrar en el mercado de aperitivos, según predice New Nutrition. "Los lanzamientos de productos de aperitivos de algas proliferan y las ventas superan las de la col rizado, el vegetal verde de moda que se ha beneficiado de una enorme atención desde 2010 y ha sido abrazada por jóvenes consumidores urbanos conscientes de la salud", dice Julian Mellentin, director de New Nutrition Business, que describe cinco pasos para crear un aperitivo de algas exitoso en un nuevo informe.

Annie's® anunció una nueva línea de Sopas Certificadas, incluyendo Star Pasta & Chicken, Tomato, Creamy Tomato & Bunny Pasta, Bunny Pasta & Chicken Broth y Creamy Carrot & Bunny Pasta. El lanzamiento representa la primera colaboración de productos a gran escala con General Mills, que adquirió el año pasado Annie's®. Hechas con sencillos ingredientes, la línea es la primera de muchas más. John Foraker, Presidente de Annie's® aseguró: "La Sopa Orgánica de Annie es un gran testimonio de cómo son General Mills y Annie's® y juntos."

Los bebés que desarrollaron tolerancia a la leche de vaca mostraron aumento de cepas bacterianas asociadas con una buena salud. Las bacterias del intestino de los bebés que desarrollaron tolerancia a la leche de vaca después del tratamiento con la fórmula probiótica mostraron diferencias significativas con los que permanecieron alérgicos, según un nuevo estudio de la Universidad de Chicago, Argonne Nacional Laboratorio y la Universidad de Nápoles Federico II, Italia.

Poco a poco están haciendo su camino en algunos supermercados estadounidenses los productos fabricados por el método de fritura al vacío, lo que puede disminuir el contenido de grasa y aumentar la retención de nutrientes. ¿Cómo llamaría usted una patata frita que se fríe, pero aún más nutritiva que una patata frita tradicional. Eso sería un chip frito vacío. El método tradicional de freír alimentos implica ser rebajado en un baño de aceite que está en un punto de ebullición más caliente que la del agua.