Los investigadores del Hospital General Manuel Gea González de la Ciudad de México han reportado resultados de un estudio diseñado para evaluar el impacto de cuatro cepas específicas de probióticos en la tasa de remisión de la infección por SARS-CoV-2, el virus que causa el COVID-19.

Se prevé que las exportaciones mexicanas de cítricos aumenten gracias a la fuerte demanda internacional y a sus precios atractivos. La tecnología de SupPlant permite a los agricultores ser más competitivos a nivel internacional. Los cítricos son productos de consumo habitual entre los mexicanos, destacando la naranja, limón, mandarina y toronja, todos ellos con propiedades nutritivas en sus distintas presentaciones.

Pequeños y medianos productores del sector alimentario solicitan al Gobierno Federal equidad en la aplicación de la NOM-051 y apoyo en su implementación ya que les está provocando daños económicos, pérdidas incontables de alimentos y generación excesiva de basura.

Food Tech Summit & Expo México y Énfasis Alimentación evolucionan y ahora son THE FOOD TECH, una marca creada para inspirar, conectar y fortalecer a la industria alimentaria. La Industria de alimentos y bebidas es hoy una pieza fundamental para el crecimiento, desarrollo y recuperación del país.

Kerry anuncia nueva aportación en México, como parte de las actividades de su programa de apoyo a comunidades MyCommunity.  Kerry, compañía irlandesa de Taste & Nutrition anunció que, a través de su Planta y Centro de Investigación y Desarrollo en México, Kerry San Juan del Río participa en la iniciativa de “Desayunadores Comunitarios” realizada por el gobierno municipal.

El Covid-19 genera mayor riesgo en la población con sistemas inmunológicos deprimidos, lo cual puede mejorar con la alimentación. La leche cumple con aportes de proteína, vitaminas y minerales que fortalecen el cuerpo humano para hacer frente a ésta y otras infecciones.