Después de la finalización del Kosherfest centrado en la industria, un nuevo festival para los consumidores ofrece delicias gourmet como charcutería y bistec tártaro.
La ley de California requiere más espacio para la cría de cerdos y los productores dicen que obligaría a cambiar sus prácticas. La Corte Suprema rechazó el jueves un desafío a una ley de crueldad animal de California que afecta a la industria porcina y dictaminó que los tribunales inferiores desestimaron correctamente el caso.
La compañía Corbion está lanzando una nueva gama de ingredientes multifuncional natural para la carne y las aves de corral que garantiza la seguridad alimentaria y mejora la vida útil, rendimiento, sabor, textura y apariencia.
El Modelo M6 de Urschel® ofrece gran variedad de hebras de apariencia "casera” a partir de carne cocida, caliente o fría de res, cerdo o pollo.
El Secretario de Agricultura Tom Vilsack anunció hoy que el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) que ha llegado recientemente al acuerdo que permitiran a los productores estadounidenses tener mayor acceso a los consumidores en México y Perú.
Las fechas de caducidad, por ejemplo, suelen servir de guía para que las tiendas retiren los productos de las estanterías y no como indicador de si el producto sigue siendo seguro para el consumo.
El pigmento fue desarrollado por una empresa colombiana y aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
