Marel se enorgullece en anunciar que la empresa aceptó adquirir Sulmaq. El objetivo es fortalecer la posición de Marel en América Central y América del Sur, y garantizar un mejor acceso a un mercado grande y creciente de carnes de res y cerdo. Establecida en 1971, Sulmaq se encuentra a la vanguardia de las empresas que suministran soluciones principales de procesamiento en los sectores de carnes de res y cerdo en América Central y América del Sur.
Marel es el proveedor líder mundial de sistemas de procesamientos avanzadas y servicios para las industrias avícola, carne y pescado. Marel está redefiniendo la forma en que ve, gestiona el negocio y sirve a las necesidades del cliente y de ahora en adelante las ventas de informes y resultados operacionales en las industrias de aves de corral, carne y pescado lo gestionarán diferrente. Marel tiene una fuerte cartera de productos en el mercado derivada de su enfoque continuo en la innovación y adquisiciones estratégicas.
Las ventas de la compañía crecieron 4.7%, en un contexto de desaceleración del consumo en los mercados latinoamericanos. En el año destacaron los crecimientos de los negocios de Consumo Masivo en Perú y de Acuicultura. La Deuda Total de la empresa se redujo en S/.629.6 millones, reduciendo su ratio Deuda Neta sobre EBITDA a 2.71 veces de 5.35 veces a fines de 2014, superando el objetivo trazado.
International Dehydrated Foods, Inc. (IDF ™) se dedica a la elaboración de ingredientes reales de la comida real. IDF ™ crea ingredientes con integridad, sabor y nutrición fundacional de pollo a las aplicaciones de alimentos, bebidas y suplementos de sus socios. En 1982, el empresario William (Bill) Darr funda FDI. Con su experiencia de trabajo en el control de calidad en la industria alimentaria, y su visión única de elevar la calidad y capacidad de los ingredientes avícolas reales, Bill Darr estableció un negocio estándar de oro para la alimentación.
La industria avícola mexicana se prepara para una de las mayores expansiones de los últimos años. Pilgrim’s Pride anunció una inversión de 1,300 millones de dólares destinada a fortalecer su capacidad de producción de pollo en distintas regiones del país, un movimiento que busca incrementar la oferta nacional de proteína animal, reducir importaciones y dinamizar el empleo rural durante los próximos cinco años.
El grupo restaurantero mexicano Grupo Zeru anunció el lanzamiento de Asadito de Mar, una propuesta culinaria enfocada en productos del mar que busca consolidar su estrategia de diversificación en uno de los sectores más dinámicos de la economía nacional.
La inocuidad se consolida en 2026 como eje estructural de la avicultura mexicana, una industria que aporta más del 60 % de la proteína animal consumida en el país y que se ubica entre las seis mayores productoras de carne de pollo y huevo a nivel mundial.
