Desde la instalación de la fabricación de ácido cítrico en Port Colborne, Canadá, que fue inaugurado en el año 2002 su proveedor de larga data, Ingredion, ha suministrado a todas las necesidades de glucosa a partir de su instalación vecina. Para el final 2015 Jungbunzlauer tendrá la plena propiedad de la instalación de Ingredion después de que ha sido reconfigurada para un centro de producción dedicado de glucosa a base de maíz para fines de fermentación.
Grupo Bimbo se propuso que, para 2030, todos sus panes blancos y productos de bollería aporten al menos 3 gramos de fibra por cada 100 gramos. Ese es el umbral que el Codex Alimentarius de la FAO y la OMS fija para considerar a un alimento fuente de fibra. La panificadora mexicana anunció la meta con motivo del Día Mundial del Pan, en un momento en que el consumo de fibra sigue por debajo de las recomendaciones nutricionales en buena parte del mundo.
Grupo Bimbo fue incluido por tercera ocasión consecutiva en el ranking World's Best Companies 2026, elaborado por la revista estadounidense TIME en colaboración con la firma alemana de analítica de datos Statista.
La panificadora más grande del mundo sumó un nuevo reconocimiento internacional. Grupo Bimbo se ubicó en el puesto 560 entre las 1,000 empresas del ranking World's Best Companies 2026, elaborado conjuntamente por Time y Statista, marcando su tercera aparición en esta clasificación y posicionándose entre las 46 compañías de alimentos y bebidas incluidas este año a nivel global.
En marzo de 1996 abrió sus puertas en la zona de Altavista, Ciudad de México, el primer restaurante Italianni's del país, un establecimiento que llegó a atender a más de 30.000 comensales mensuales apenas iniciada su operación.
Aromas, recuerdos y tradición se entrelazan en cada pan dulce que ha acompañado las mañanas de millones de hogares mexicanos. Desde unas mantecadas recién horneadas hasta un panqué de nuez o una dona azucarada, el pan ha sido un puente emocional entre generaciones.
La cadena de restaurantes McDonald’s ha dado un paso más en su estrategia de conectar emocionalmente con sus consumidores en México al lanzar una nueva edición especial de su icónico menú infantil, la Cajita Feliz, protagonizada por Hello Kitty y los entrañables personajes del universo Sanrio.
