Como la FDA recientemente decidió redefinir lo que el término "saludable" significa, podría ser el momento de ajustar los tamaños de las porciones de los untables, especialmente la Nutella, dado que los consumidores lo consumen en el desayuno en lugar de postres. Desde hace dos años, Ferrero, la tercera empresa de confitería más grande del mundo, ha pedido a la FDA que coloque Nutella en la misma categoría que la miel, las mermeladas, las mantequillas de frutas y la melaza.

El jueves 27 de octubre, Soylent quien diseña alimentos para el reemplazo de comidas, anunció que reformularía su línea de barras de proteína y mezcla en polvo luego que un pequeño número de clientes experimentaran problemas gastrointestinales después de consumir las barras de Soylent. Como resultado, se ha detenido la producción tanto de Soylent Powder y de Soylent Bar. La compañía ha dejado incluso de enviar el polvo de Soylent a los consumidores.

La carne de ave está ganando cada vez más espacio en la mesa del consumidor alrededor del mundo. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la carne de pollo es la más consumida en el mundo, en promedio de 124 millones de toneladas en 2020. Para atender esta demanda, la producción también tendrá un aumento del 22.67%.

A veces parece que el viejo debate entre los veganos y los consumidores de carne nunca tendrá fin; Los veganos argumentan que la proteína vegetal es superior a la proteína animal, mientras que los consumidores de carne afirman que una dieta basada en plantas no es completa. Si bien hay muchos factores que contribuyen al escoger la fuente de proteínas adecuada para usted, muchos consumidores dejan de considerar una dieta vegetariana, ya que tienen una digestibilidad menor en comparación con las proteínas de origen animal.

El 30 de septiembre de 2016, después de mucha controversia, la Administración de Drogas y Alimentos EE.UU. (FDA) declaró finalmente que las almendras son sanas. La agencia federal anunció que decidió volver a evaluar los criterios a los que las etiquetas de alimentos podrían utilizar la palabra "saludable", finalmente están redefiniendo el término.

Con el fin de causar una increíble impresión en los clientes y dejarlos con un buen sabor, las marcas de comidas deben esforzarse por crear productos innovadores, de buen gusto y listos para usar. Esa es la receta secreta por la que optó la joven empresa Wilde Snacks de Boulder, Colorado. Para lograr esto, la marca debía encontrar a un socio que la ayudara a despegar, al igual que la mayoría de las empresas nuevas. Esto es más fácil decirlo que hacerlo.