FoodNewsLatam - Procesos / Envases - Page #57

Procesos / Envases

La idea del bloqueo de la máquina de soplado, etiquetado y llenado definitivamente ha prevalecido. ErgoBloc L significa que la parte húmeda completa de una planta embotelladora se resume en una sola máquina. El ErgoBloc L prescinde por completo de los transportistas. Esto asegura un proceso controlado, que se caracteriza por la flexibilidad, la reproducibilidad de las conversiones y por lo tanto de alta eficiencia.

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En la actualidad la producción láctea en general y la industria quesera en particular generan una gran cantidad de residuos y subproductos alimentarios de difícil gestión. Se estima que para lograr 10kg de queso se producen alrededor de 90kg de suero procedente de la leche utilizada para su fabricación. Estas cifras suponen que solo en Europa se generan anualmente alrededor de 75 millones de toneladas de suero.

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Fundado en 1964, el Grupo Armando Alvarez es el mayor transformador español de films plásticos de polietileno. Compuesto por un conjunto de empresas con alta calidad de complementarse entre sí, con un volumen extruido de casi 300.000 toneladas y una facturación cercana a los 700 millones de Euros, el Grupo forma parte hoy en día de un reducido grupo de empresas que lideran el sector en Europa. 

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La carne y sus derivados eran productos que tradicionalmente se vendían en fresco. Los hábitos de consumo de la sociedad, y los cambios en los patrones de compra, provocaron que la industria cárnica pasara de la venta en fresco, a la venta de carne y productos cárnicos envasados.

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