La aplicación de herramientas de IA para el desarrollo de modelos predictivos mucho más eficientes para la inocuidad alimentaria revalorizan la industria.
En el año de su aniversario OliBò suma innovación e inversión en nuevos productos y propuestas de oleoturismo.
Happy Food comenzó a vender sus productos para celíacos y diabéticos en el país trasandino. El próximo paso es llegar a Bolivia, Uruguay, Brasil y Paraguay. Además, lanzó un nuevo producto en la línea de salados.
La experiencia de consumo integra lo físico con lo digital, por lo que todo debe estar conectado, incluido el empaque.
Si se realiza una línea de tiempo en la historia del packaging, se puede observar que el avance siempre fue en paralelo con la evolución de los hábitos de consumo.
No obstante, el ingreso del país a ese bloque no garantiza un aumento de las exportaciones señala un estudio.
SanCor presenta envases de leche de 250 ml y 500 ml. Su menor tamaño a las convencionales las hacen prácticas e ideales para consumo individual o para llevar de viaje, evitando el desperdicio. Los nuevos formatos vienen en envases Tetra Brik y se suman a las presentaciones de 1 litro para leches enteras y parcialmente descremadas.
El fabricante de equipamiento de cocción Rational, ha desarrollado una nueva parrilla que permite dejar dos marcas distintas en los alimentos. Utilizable por ambas caras, la nueva parrilla marca en rombos al más puro estilo americano “steakhouse” o deja la marca clásica de parrilla de líneas en paralelo. Dependiendo del lado que se utilice, la parrilla deja un marca diferente. Gracias a una aleación especial, la nueva parrilla tiene una termoconductividad excelente y no necesita precalentamiento.
