A todos nos gusta disfrutar de una guarnición de guacamole, pero ¿alguna vez te has detenido a pensar cómo llegó ese aguacate a la punta de tu tortilla? Aquí hay te menciono 5 aspectos únicos de la cadena de suministro de aguacate que te harán decir: "¡Bendito guacamole!"
Beneo, uno de los productores líderes de ingredientes funcionales, exhibirá sus fibras prebióticas durante el Food Tech Summit & Expo 2018, el 26 y el 27 de septiembre, en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México. En el stand 421 de BENEO se invitará a los asistentes a degustar muestras de los últimos productos, como respuesta la solicitud de los consumidores de opciones más saludables, que reduzcan el azúcar y la grasa, y proporcionen fibra prebiótica de manera natural. Además de la reducción de azúcar y salud digestiva, las ofertas de BENEO también abordarán tendencias clave del mercado, como suministro inteligente de energía al cuerpo, etiqueta limpia y productos "libres de", orgánicos y veganos.
Naturex, líder global en ingredientes naturales de origen vegetal, con fuerte posicionamiento en América latina, oficinas en Brasil, Chile y México y con plantas industriales en Brasil y Chile, presenta su amplia gama de extractos botánicos, frutas y vegetales deshidratados, colorantes y antioxidantes naturales para distintas categorías de alimentos y bebidas en Food Tech Summit & Expo México, CDMX (septiembre 26-27), stand 1210.
Reconocen prácticas sustentables de la compañía por segundo año consecutivo, en la categoría Empresas Multinacionales. Ingredion, empresa líder en México y la de mayor alcance en Latinoamérica en el desarrollo de soluciones en ingredientes para diversos sectores industriales, recibió hoy el Premio Ética y Valores en la Industria, en la categoría de empresas Multinacionales por segundo año consecutivo, de manos de Francisco Cervantes Díaz, Presidente de Concamin, en el marco de la Reunión Anual de Industriales.
La cocina casera vuelve a estar de moda. Los platillos tradicionales están cada vez más presentes en los menús. Al fin y al cabo, son incomparables: las especias, los ingredientes y los sabores son extraordinarios, las recetas se transmiten en muchos casos desde hace varias generaciones y se emplean modos de preparación en sartenes, hornos especiales o a fuego directo.
Arca Continental SAB de CV (BMV: AC), una de las embotelladoras de Coca-Cola más grandes del mundo, anunció hoy que, después de una destacada trayectoria de casi 16 años en la compañía, su Director General, Francisco Garza Egloff, ha optado por tomar su retiro efectivo al 1 de enero de 2019, por lo que Arturo Gutiérrez Hernández, actual Director General Adjunto, ocupará la Dirección General de Arca Continental a partir de dicha fecha.
Firmenich adquiere Campus, un innovador en la aplicación de ingredientes funcionales naturales para aplicaciones de proteínas, que se especializa en etiquetas limpias, carne, productos lácteos, salsas y alimentos de origen vegetal. Esta adquisición amplía las capacidades de Firmenich en soluciones naturales y de proteínas, atravesando productos alimenticios de origen animal y vegano.
