En todo el mundo, el 73% de los consumidores dice que está muy interesado en consumir más fibra. La gente sabe cada vez más acerca de los beneficios para la salud asociados con el consumo de fibras, lo cual los ha llevado a estar más conscientes sobre los alimentos y bebidas fortificados con ellas. De hecho, los consumidores indican que están dispuestos a pagar más por muchos tipos distintos de productos si estos incluyen fibras. Tate & Lyle ofrece productos ricos en fibras y deliciosos.
La marca Doritos, en colaboración con el Proyecto It Gets Better, anunció un nuevo producto, de edición limitada para celebrar y apoyar a la comunidad de lesbianas, gays, bisexuales y transexuales (LGBT ) de la comunidad de la manera más audaz y más colorida posible. La introducción de los chips Doritos Rainbows, el primer producto Doritos en la historia compuesta de múltiples, chips Doritos de colores del arco iris inspirados en la bandera del orgullo.
La gastronomía italiana consolida su lugar en la mesa mexicana, y con ella arrastra a toda una cadena productiva nacional que va del campo triguero hasta la mesa del restaurante. En el marco del Día Internacional de la Lasaña, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) puso cifras a un fenómeno que hasta ahora se percibía solo de forma anecdótica:
La relación comercial entre México y Estados Unidos vuelve a poner en evidencia una paradoja estructural: mientras el país impulsa una meta histórica de 30 mil millones de dólares en exportaciones agroalimentarias este año, apenas diez productos concentran cerca del 52% de ese valor total, una suma cercana a los 4,973 millones de dólares.
Pringles anunció el lanzamiento de una edición limitada de panecillos para hot dog bautizada Pop Dog Buns, disponible a partir del 8 de julio, en una jugada que traslada a la marca del segmento de botanas saladas hacia el territorio de la panadería saborizada.
Mientras México y Corea del Sur se preparan para enfrentarse en la cancha durante el Mundial 2026, existe otro duelo que ocurre lejos de los estadios: la competencia por conquistar el mercado mundial de las sopas instantáneas.
Cada año, el primer domingo de febrero se celebra en México el Día del Pulque, una fecha que invita a recordar y honrar una de las bebidas más antiguas y simbólicas de la cultura mexicana, cuyo origen se remonta a tiempos prehispánicos y que hoy vive un notable resurgimiento.
