Synergy Flavours inc., miembro del Carbery Group con sede en Irlanda, ha anunciado la adquisición del principal proveedor de sabores e ingredientes salados, Innova Flavours, de Griffith Foods.

 Arla Foods Ingredients está demostrando cómo los productos lácteos pueden brindar los beneficios de envejecimiento saludable que buscan los consumidores de cuarenta y cincuenta años.

El Premio cuenta con un fondo global de US$ 3 millones para maximizar el impacto de los ganadores en las categorías de Salud, Alimentación, Energía, Agua y Escuelas Secundarias Globales. A menos de un mes para el cierre del plazo de inscripciones al Premio Zayed a la Sostenibilidad, el premio mundial pionero de los Emiratos Árabes Unidos por recompensar el impacto, la innovación y la inspiración, hace un llamado a pequeñas y medianas empresas, organizaciones sin fines de lucro y escuelas secundarias de Argentina, Bolivia y Uruguay, entre otros países, a inscribirse para la edición 2022, que cierra el próximo 6 de mayo de 2021.

WPO (Organización Mundial del Embalaje) y WDO (Organización Mundial del Diseño) se complacen en anunciar su primera iniciativa conjunta tras la firma de un Memorando de Entendimiento (MoU) el año pasado. Las dos organizaciones organizarán un 'Desafío mundial de diseño sobre envases sostenibles' virtual de dos semanas que tendrá como objetivo identificar soluciones sostenibles en el diseño de envases del 24 de mayo al 4 de junio de 2021.

Loryma, expertos en ingredientes funcionales de trigo, ha desarrollado un concepto innovador para el tocino vegano que reproduce perfectamente las características sensoriales de su homólogo carnoso. La sensación en boca esperada se logra mediante el componente aglutinante a base de trigo Lory® Bind, mientras que una mezcla de tocino y especias a juego garantiza un sabor auténtico.

El colágeno está ganando popularidad rápidamente, pero ¿será sólo una tendencia pasajera? No, de acuerdo a los expertos de la industria, quienes sostienen que la proteína se convertirá en una fuerza importante en la categoría de ingredientes para la salud.