La Cámara de Senadores oficializó el 24 de julio como el Día Nacional del Tequila, una decisión que reconoce el peso cultural, económico y productivo de una de las bebidas más emblemáticas de México. Este cambio sustituye al decreto de 2018 que establecía el tercer sábado de marzo como fecha conmemorativa, consolidando una jornada fija para destacar la relevancia de esta industria estratégica.
Starbucks activa una nueva estrategia de innovación comercial al anunciar una colaboración internacional con la industria cinematográfica para acompañar el estreno de El Diablo Viste a la Moda 2. La iniciativa, que inicia el 28 de abril de 2026 en México y otros mercados clave, introduce un menú temporal de bebidas personalizadas inspirado en los personajes de la franquicia, reforzando la tendencia de co-branding entre alimentos y entretenimiento.
México atraviesa una brecha estructural en la disponibilidad de semilla certificada que compromete la productividad agrícola y la meta de autosuficiencia alimentaria. De acuerdo con el reciente Programa Nacional de Semillas 2026-2030, publicado en el Diario Oficial de la Federación, el país cubre en promedio solo el 35.7% de la demanda de semilla calificada, lo que implica un déficit cercano al 64.3% en cultivos clave.
La edición 2026 de EXPO PACK México 2026 se perfila como uno de los encuentros más relevantes para la modernización del sector en América Latina, con un enfoque integral en automatización avanzada, nuevos materiales, sostenibilidad, inteligencia artificial e Industria 4.0. El evento se celebrará del 2 al 4 de junio en Expo Santa Fe México, consolidando a la capital mexicana como un hub estratégico para la innovación manufacturera.
El estado de Yucatán intensifica su posicionamiento como nodo estratégico para la industria agroalimentaria en México, tras una reciente reunión entre el gobernador Joaquín Díaz Mena y representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias (Canainca).
México refuerza su posicionamiento como eje clave para la manufactura alimentaria en América Latina con una nueva apuesta de inversión industrial "Conagra Brands" anunció la ampliación de su planta en Irapuato, Guanajuato, mediante un desembolso de 550 millones de pesos, orientado a incrementar la capacidad productiva, modernizar procesos y responder a una demanda cada vez más diversificada tanto en el mercado interno como en exportaciones.
La industria alimentaria global atraviesa una fase de transformación estructural, donde los datos han desplazado al instinto como principal herramienta de gestión. En México, La Cosmopolitana, empresa de Grupo Kosmos, ha consolidado un modelo operativo basado en analítica avanzada, automatización y control en tiempo real, bajo la dirección de Jack Landsmanas.
