Desde la antigüedad, las levaduras se han reconocido como protagonistas en la producción de alimentos y bebidas mediante la fermentación. Actualmente, son utilizadas en diferentes áreas de la biotecnología. Siendo un modelo de estudio de células eucariontes las levaduras son los microorganismos más importantes en la biotecnología. Al igual que todos los microorganismos, las levaduras presentan características específicas de acuerdo a la temperatura a la que son cultivadas.
Con casi 50 años, La Hacienda de los Morales es un lugar histórico, único y muy tradicional en la Ciudad de México que siempre se ha caracterizado por su excelente calidad y servicio. Al ser un lugar de alta cocina mexicana, es visitada por dignatarios, artistas y diferentes personalidades de México y del extranjero. Hoy en día, ofrece a sus visitantes un restaurante magnífico y varios salones para todo tipo de eventos en una atmósfera tradicional mexicana.
Bajo un novedoso y moderno concepto y complaciendo las exigencias de sus clientes, CADECA inaugura tres amplias salas de venta y en puntos estratégicos de la zona norte, centro y occidente del país, ubicadas en las ciudades de La Ceiba, Santa Bárbara y Tegucigalpa, para que miles de consumidores más puedan disfrutar de la variedad de productos y el mejor servicio con el que CADECA se caracteriza y con el que ha logrado la preferencia de sus consumidores a nivel nacional.
Comparte una Coca-Cola está de vuelta en México con cientos de razones para encontrar ese nombre o diminutivo de las personas con las que convives día a día, pero de las que no tal vez no sepas mucho y que al recibir una Coca-Cola que los distinga, te ayudará a reconocerlas dándoles un valor especial.
La empresa dio a conocer su Reporte Índice de Jugos 100% donde destacan que más del 60% de los consumidores se interesan en productos saludables. Otra de las tendencias es la inclinación por productos que se consumen fuera del hogar. En México, la categoría de Jugos, Néctares y Bebidas de frutas sin gas tuvo crecimiento de 9% a junio de 2016.
La FoodTech Summit y Expo tuvo lugar en la Ciudad de México el 21-22 de septiembre, donde más de 300 empresas con sus últimas innovaciones y nuevos productos se reunieron para compartir y difundir ideas y la creaciones. Muchos visitantes lo han apodado "el punto de encuentro de la industria" ya que la cumbre es uno de los eventos más grandes e importantes de la industria de alimentos y bebidas en México y América del Sur.
Finalizó el último día de Food Tecnology Summit 2016 y la corporación Fabpsa estuvo presente, presentando sus innovaciones y ofreciendo degustaciones de sus productos. Fabsa fue fundada en 1977 y luego de un gran empuje y dinamismo han logrado crear 6 sucursales en todo México y ofrecer ingredientes al sector de bebidas, cárnicos, panificación y confitería, lácteos y aderezos para la industria y las empresas más importantes.
