En los últimos tres años, los functional shots —pequeñas dosis concentradas de superalimentos, probióticos o compuestos antiinflamatorios— pasaron de ser un producto de nicho a convertirse en una de las categorías de más rápido crecimiento en los supermercados de América Latina.
Impulsados por consumidores jóvenes, nuevas tendencias de bienestar y formatos “on the go”, estos shots han logrado ocupar espacio en las góndolas junto a jugos, yogures bebibles y suplementos listos para tomar.
Hoy, además del fitness y la nutrición especializada, son parte de la canasta cotidiana de millones de consumidores en México, Brasil, Chile y Colombia.
¿Qué son exactamente los functional shots?
Son bebidas de entre 30 y 80 ml con una alta concentración de nutrientes y bioactivos. Suelen estar formuladas para un beneficio específico:
- Energía natural (jengibre, cúrcuma, ginseng, maca)
- Inmunidad (vitamina C, equinácea, propóleo, acerola)
- Probióticos vivos (kombucha concentrada, kefir shots, lactobacilos)
- Antiinflamatorios vegetales (cúrcuma + pimienta negra, moringa, jengibre fuerte)
- Digestivos (piña + bromelina, papaya, aloe vera)
Su atractivo es simple: efecto rápido, formato pequeño y fórmulas potentes sin necesidad de suplementos en cápsulas.
Los productos más populares en supermercados latinoamericanos
Aunque cada país tiene sus tendencias propias, estos son los shots que lideran ventas en la región:
1. Shots de jengibre y cúrcuma
Países líderes: Brasil, Chile, Costa Rica
Razón de popularidad: Son los favoritos del segmento “wellness”. La combinación jengibre + cúrcuma es vista como un antiinflamatorio natural para uso diario. En Brasil, marcas como Do Bem y Greenpeople dominan el retail.
2. Shots probióticos en formato “cold-pressed”
Países líderes: México, Colombia
Tendencia: Las cadenas como HEB, City Market y Éxito reportan crecimiento de doble dígito en shots probióticos.
Ingredientes clave: Lactobacillus, kombucha concentrada, jengibre fermentado.
3. Shots inmunológicos con vitamina C natural
Países líderes: Perú, Brasil, Ecuador
Superalimentos usados: Camu camu, acerola, maracuyá, mango y miel de abeja.
Perú es el mercado con más innovación debido a la abundancia de frutos amazónicos con alta concentración de vitamina C.
4. Shots detox verdes
Países líderes: Chile, Argentina
Ingredientes: Espirulina, clorofila líquida, limón, pepino, apio.
Son populares entre consumidores urbanos de alto poder adquisitivo.
5. Shots con adaptógenos
Países líderes: México, Costa Rica
Adaptógenos como ashwagandha, reishi, rhodiola y maca están entrando con fuerza, impulsados por marcas premium y cadenas como Automercado y La Comer.
¿Dónde son más populares estos productos?
Según retailers, proveedores y analistas de consumo, los países donde los shots funcionales alcanzan mayor madurez y crecimiento son:
1. Brasil – El mercado más grande y dinámico
Brasil es líder regional en consumo de bebidas funcionales. La expansión del canal premium–natural y la penetración del “healthy convenience” lo colocan a la cabeza. Las cadenas Pão de Açúcar y Zona Sul han ampliado lineales dedicados exclusivamente a shots.
2. México – El país con más innovación
México es el país que lanza más nuevas formulaciones al año. El auge del estilo de vida on the go y el crecimiento de marcas de jugos prensados en frío lo convierten en un mercado ideal para estos formatos.
3. Chile – El consumidor más sofisticado
Los consumidores chilenos están dispuestos a pagar más por productos premium y funcionales. Aquí destaca una fuerte cultura de bienestar urbano.
4. Colombia – Alto crecimiento en probióticos
Colombia muestra una fuerte adopción de probióticos en retail, con crecimiento impulsado por bebidas funcionales, yogures de última generación y marcas DTC que ya ingresaron a supermercados.
¿Por qué están creciendo tanto?
Tres razones explican el auge:
Salud preventiva: Se post-pandemia, los consumidores buscan soluciones naturales, prácticas y efectivas.
Formatos pequeños, precios accesibles: Un shot cuesta menos que un suplemento premium, pero ofrece beneficios similares.
Influencers y gimnasios: El sector fitness y los microinfluencers impulsan masivamente la categoría.
¿Qué viene para 2026?
Shots con proteínas vegetales de rápida absorción.
Formulaciones “clean label” sin conservantes.
Uso de ingredientes latinoamericanos con alto valor biológico: guanábana, cacao puro, yacón, moringa, acerola amazónica.
Más presencia en Oxxo, tiendas de conveniencia y vending machines saludables.