El noreste de Brasil tiene condiciones climáticas favorables para el cultivo de diversas especies frutales de origen tropical, allí se encuentra la mayoría de las especies de frutas.
Brasil
Ayalla Marketing presentan sus servicios en Vitafoods SA
Para satisfacer las necesidades cambiantes del mercado, la compañía se ha diversificado para satisfacer las diferentes áreas como industrias veterinarios, alimentos, cosméticos y fragancias internacionales.
Brasil importaría menos lácteos en el primer trimestre del 2024
Se espera que Brasil, uno de los mayores importadores de lácteos regionales, tenga una menor producción de leche y compre menos lácteos en el primer semestre del 2024, comparando con igual período del año previo, según un análisis del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocloa).
Efecto sensorial de pulpa de plátano verde en yogur probiótico
Actualmente existen varias empresas de alimentos que se dedican a la producción de diversos productos funcionales. Además, estas empresas están invirtiendo en la investigación de la producción de alimentos para cumplir con la alta demanda de los consumidores. Uno de los más importantes es el yogur probiótico.
Características Microbiológicas e antioxidantes de um novo alimento funcioanal probiótico
"LEITE DE OVELHA FERMENTADO POR KEFIR" A relação entre alimentação e saúde é conhecida por ser uma das chaves para a prevenção de doenças e promoção de bem-estar. Na verdade, é sobre essa base que tem havido um grande crescimento no mercado de alimentos funcionais. Os produtos lácteos detêm uma quota importante neste mercado, haja vista que sua indústria é a que apresenta maior disponibilidade de alimentos probióticos como os iogurtes e leites fermentados. Nestes produtos são adicionadas bactérias ácido lácticas (BAL) produtoras de metabólitos secundários associados com efeitos de promoção da saúde.
¿Cuánto sabe usted sobre calcio?
El calcio tiene varias funciones importantes en el cuerpo. Es bueno para los huesos, también es importante para la función muscular y nerviosa, la presión arterial y la coagulación de la sangre.
El “Café falso” preocupa al sector cafetalero en Brasil
En medio del aumento de los precios del café tradicional en los supermercados, una nueva alternativa ha causado preocupación en el sector cafetalero. Se trata de la comercialización de productos con “sabor a café”, pero que no contienen granos tostados y molidos en su composición.


