La firma paraguaya The Top Food Py concretó su ingreso al competitivo mercado brasileño con el envío de 20 toneladas de alimentos congelados sin gluten, elaborados a partir de proteína vegetal. La operación se realizó bajo el régimen de maquila, un esquema industrial que permite producir en Paraguay con incentivos fiscales y exportar con mayor competitividad, facilitando la inserción en mercados regionales de alto consumo.
El embarque representa un hito para la industria alimentaria paraguaya, ya que no se trata de materias primas, sino de productos terminados con valor agregado, formulados para atender tendencias globales de consumo saludable. Este avance refleja una transformación progresiva en la matriz productiva del país, orientada a diversificar la oferta exportable hacia alimentos procesados con estándares internacionales.
Uno de los elementos clave que permitió esta operación es la certificación FSSC 22000, un sistema de gestión de inocuidad alimentaria reconocido globalmente. Esta acreditación garantiza el cumplimiento de protocolos rigurosos en control de riesgos, trazabilidad y procesos productivos, requisitos indispensables para acceder a mercados como Brasil, donde las normativas sanitarias son particularmente estrictas.
El portafolio exportado por la compañía se enfoca en alimentos libres de gluten y basados en proteínas vegetales, una categoría que ha mostrado un crecimiento sostenido a nivel global. Estudios recientes señalan que el mercado de proteínas alternativas mantiene tasas de expansión superiores al promedio de la industria alimentaria, impulsado por consumidores que buscan opciones con menor contenido de grasas saturadas, mayor aporte de fibra y menor impacto ambiental.
Desde el punto de vista nutricional, las proteínas vegetales utilizadas en este tipo de productos —como soja, arveja o legumbres— aportan aminoácidos esenciales, aunque su perfil puede requerir combinaciones para alcanzar un balance comparable al de proteínas animales. Además, los alimentos sin gluten responden tanto a necesidades médicas, como la enfermedad celíaca, como a preferencias de consumo vinculadas al bienestar digestivo.
Brasil se presenta como un destino estratégico para esta expansión. Con una población superior a los 200 millones de habitantes y un sector de foodservice en constante crecimiento, el país ofrece una demanda sostenida para productos innovadores y funcionales. La cercanía geográfica con Paraguay también permite optimizar costos logísticos, reducir tiempos de entrega y mejorar la eficiencia en la cadena de suministro.
Este avance empresarial coincide con la entrada en vigor de la nueva Ley de Maquila (N° 7547/2025), que busca modernizar el régimen mediante la simplificación de trámites, reducción de tiempos administrativos y mayor previsibilidad para inversionistas. La normativa apunta a consolidar a Paraguay como un hub regional de manufactura, especialmente en sectores con potencial exportador como alimentos, autopartes y textiles.
Autoridades del Ministerio de Industria y Comercio han señalado que operaciones como esta evidencian la capacidad del país para escalar en la cadena de valor, generando empleo y fortaleciendo la competitividad industrial. Actualmente, la maquila se posiciona como uno de los principales motores de crecimiento económico, con impacto directo en exportaciones y desarrollo productivo.
A partir de este primer envío, The Top Food Py proyecta escalar sus volúmenes de producción, ampliar su presencia en mercados de América Latina y robustecer su capacidad operativa. La hoja de ruta contempla inversiones en tecnología de procesamiento, modernización de líneas productivas y expansión de su portafolio, con el objetivo de atender una demanda internacional cada vez más orientada hacia alimentos funcionales, sostenibles y de alto estándar de calidad.