Un aditivo alimentario probado y sus nuevas posibilidades. Las lecitinas son conocidas desde hace mucho tiempo por sus propiedades emulsionantes y dispersantes, así como por sus beneficios nutricionales. Tienen amplias aplicaciones y son indispensables en determinadas áreas. Las propiedades versátiles de estos fosfolípidos han sido investigadas y descritas por científicos muchas veces en las últimas décadas.
Los atractivos sellos superiores prolongan la vida útil de frutas frescas y ensaladas listas para comer. StePac Ltd., innovadores en el envasado de productos frescos, ha ampliado su gama de sellos superiores con nuevas soluciones para impulsar el sector de envasado de productos frescos al por menor.
El extracto de curcumina BCM-95® altamente biodisponible aborda la enfermedad de Alzheimer más allá del cerebro. Un nuevo estudio revela que el extracto de cúrcuma CURCUGREEN® (BCM-95®) de Arjuna Natural Pvt, Ltd. podría ayudar a disminuir el daño causado por la enfermedad de Alzheimer en otros órganos además del cerebro.
El nuevo jugador está dando forma a la escena de la proteína alternativa. FoodTech de Alfred impulsa el sector de las proteínas alternativas con nueva tecnología para producir cortes enteros a base de plantas. La empresa emergente Alfred’s FoodTech, Ltd. presenta una plataforma innovadora para producir cortes enteros a base de plantas que imitan los productos derivados de animales.
El número de usuarios de Internet en China está aumentando anualmente, alcanzando a una población cada vez mayor y ocupando un canal de venta importante, sobre todo en el sector más joven. En 2020, ya son 989 millones usuarios en China, habiendo alcanzado el comercio electrónico ese mismo año una facturación de 1.888 millones de euros. Asi informa la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Shanghái.
Chr. Hansen A / S ha llegado a un acuerdo con Glycom A / S de varias disputas de patentes, incluidos litigios en Dinamarca, relacionados con la producción de oligosacáridos de leche materna (HMO). Las disputas fueron heredadas por Chr. Hansen mediante la adquisición de Jennewein Biotechnologie GmbH en 2020.
Heineken NV (HEINEKEN) anuncia que, tras la reunión general anual de United Breweries Limited (UBL) del 29 de julio de 2021, ha obtenido el control de UBL en India. Esto sigue a la reciente adquisición por parte de HEINEKEN de acciones ordinarias adicionales en UBL el 23 de junio de 2021, lo que elevó su participación en UBL del 46,5% al 61,5%.
