Descubrí los diferentes factores que hacen que el sabor de uno y otro sean totalmente distintos. Conocer la diferencia entre el jamón serrano y el jamón ibérico es importante para saber qué tipo de curado estamos comprando y evitar así que nos den gato por liebre. Por eso, Enrique Tomás, la cadena de jamonerías más grande del mundo, que recientemente abrió su primera tienda en Argentina (DOT Baires Shopping), quiere dar a conocer su cultura y ofrecer información segura sobre este producto tan típico de España.
MERCADOS
AIMPLAS Plastic Academy refuerza su oferta formativa online para el sector del plástico
Para dar respuesta a la demanda de formación online de las empresas, la plataforma AIMPLAS Plastic Academy va a reeditar una decena de cursos online específicos para el sector del plástico para los meses de abril, mayo y junio. Se trata de una oferta bonificable y que en el caso de acreditar situación de desempleo contará con un descuento del 30%.
Debut exitoso para Packaging Speaks Green
La primera edición del foro organizado por UCIMA y la Fundación FICO registró a 450 participantes de 20 países, 35 oradores internacionales y 40 periodistas acreditados. La segunda edición ha sido confirmada. El mundo del embalaje respondió positivamente a la convocatoria de Packaging Speaks Green, el foro internacional dedicado a la sostenibilidad en el sector del embalaje, organizado por UCIMA y la Fundación FICO.
Paguemos el precio, no las consecuencias
SPP, la red intercontinental de organizaciones de pequeños productores ecológicos que agrupa a pequeños productores orgánicos que luchan por el reconocimiento de la alta calidad de sus productos y abogan por el comercio justo, anunció durante su conferencia en BIOFACH 2020 que se llevó a cabo en Alemania, su declaración de tres mensajes centrales:
Mango fresco y congelado, papaya y banano de Guatemala en la feria de Berlín, Alemania
En el centro de convenciones Messe Berlin, Alemania es el escenario de la Feria más importante de proveedores de frutas y vegetales frescos para Europa y Guatemala está presente. Del 05 al 07 de febrero de 2020, 13 empresas guatemaltecas presentarán en la 28 edición de Fruit Logistica una variedad de frescos que incluye por primera vez productos como papaya, banano, plátano, mango fresco y congelado para el mercado europeo.
Doehler en ProSweets 2020: Experiencias multisensoriales únicas con ingredientes naturales y conceptos de productos innovadores
Cada vez más consumidores buscan un valor agregado saludable en sus alimentos y bebidas, una tendencia que también se observa en la confitería. En ProSweets, celebrada del 2 al 5 de febrero de 2020 en Colonia, Doehler mostrará numerosos conceptos de innovación que proporcionan la combinación ideal de salud e indulgencia: desde deliciosas gachas a base de plantas hasta bocadillos saludables que contienen proteínas a base de plantas, e incluso chocolate tierno y cremoso.
Barquetas sostenibles en cartón
UNIQ, el sello de calidad de envases agrícolas de cartón, repite participación en el Congreso de Frutas y Hortalizas de AECOC, celebrado en el Palacio de Congresos de Valencia, a primeros de junio. Esta edición de 2019, ha sido el marco elegido por el sector del cartón, para presentar una de sus últimas soluciones colectivas: las barquetas de cartón, como alternativa de envase sostenible, eficiente y fiable.