Hace años los expertos en el clima han previsto graves consecuencias del cambio climático, entre ellos son sus efectos sobre la agricultura. Si bien se ha hecho hincapié en la seguridad alimentaria, poca o ninguna atención se ha prestado a la disponibilidad de alimentos o incluso cambios en las producciones agrícolas. Un reciente estudio de modelación revela resultados que nos deja pensando en lo que esto podría significar para nuestro futuro. 

En los últimos veinticinco años se han organizado varias conferencias mundiales, algunas de ellas sobre el agua. El consumo de agua per cápita aumenta (debido a la mejora de los niveles de vida), la población crece y en consecuencia el porcentaje de agua objeto de apropiación se eleva. Si se suman las variaciones espaciales y temporales del agua disponible, sabemos que la cantidad de agua existente para todos los usos está comenzando a escasear y ello nos lleva a una crisis del agua.

¿Las mismas reglas que gobiernan la atracción humana también se aplican a nuestras opciones de frutas y verduras? Un montón de evidencia sugiere que buscamos rasgos similares en ambas personas y productos, y nuestra percepción de los alimentos están claramente afectado por lo que parece. Cada año, se desperdicia 1,3 billones de toneladas de comida en todo el mundo, un tercio del total producido. Esta cifra increíble está formada en parte por la fruta y verdura "fea", los que son perfectamente comestible, pero son rechazados por los supermercados debido a su piel manchada o forma inusual.

Hace cinco años Plutón era un punto gris pixelado, en el 2006, la NASA lanzó la nave espacial New Horizons sabiendo que la inversión no sería rentable para la década. Las últimas imágenes de Plutón han proporcionado una resolución de la atmósfera y el paisaje que nunca antes se pensó posible. Este mismo paradigma se puede aplicar a la seguridad alimentaria. Con los recientes avances en la secuenciación, la caracterización de macro-bioma, la identificación de los alimentos, y, por supuesto, la tecnología de patógenos, la industria tiene un enorme recurso de herramientas a su alcance.

El Bagre amarillo (Pimelodus maculatus) es una especie de tamaño medio que puede alcanzar los 50 cm de longitud estándar. Es una especie omnívora se alimenta de larvas, insectos, bivalvos cangrejos y peces e incluso semillas. Habita en ríos y lagunas. El período de reproducción comienza en primavera y continúa durante los meses cálidos, junto con la crecida de los ríos. La hembra llega a poner 100.000 huevos y no tiene cuidados especiales con los huevos ni con las crías.

BALLYA BIO fue fundada en 2007 sobre la base de un pequeño laboratorio privado, y se centra en el campo biológico y médico con tecnologías avanzadas completos para investigar y desarrollar, fabricar y comercializar productos nuevos y mejorados. Durante los últimos 8 años de desarrollo, tienen los estándar de laboratorio y centro de I + D para el trabajo y cooperan con muchas universidades, institutos de investigación, empresas locales y extranjeras para proyectos futuros innovadores y revolucionarios.