FoodNewsLatam - BIOTECNOLOGIA - Page #203

BIOTECNOLOGIA

Algunas levaduras que ocurren naturalmente pueden ser útiles para la protección de las frutas de hueso y contra los patógenos que atacan después de la cosecha. Los científicos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) miraban a la microflora en la superficie de la ciruela para encontrar potenciales agentes de biocontrol contra la podredumbre parda.

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Según el MARN (2016), Guatemala genera más de 8 mil 200 toneladas diarias de residuos y desechos comunes, de los cuales la mitad se produce en el área metropolitana.En los vertederos de la Ciudad de Guatemala se depositan a diario unas 2 mil 500 toneladas de basura, sin contar la que se desecha en los más de mil botaderos ilegales, ubicados principalmente en barrancos.

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Se estima que el impacto económico de la polinización de las abejas melíferas y nativas en Guatemala supera los US$1 mil millones anuales y según datos del Comité Apícola de AGEXPORT en los últimos 10 años el volumen de exportación de miel premium ha sido de 1 mil 500 y 3 mil toneladas métricas anuales. La investigación ejecutada entre el Comité Apícola de AGEXPORT y el Centro de Transferencia de Tecnología Apícola CTTA del Programa MOSCAMED, espera ser de utilidad para aumentar la producción de miel guatemalteca para la exportación y la polinización tecnificada en sistemas agrícolas.

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