Marco Antonio Moncada Carcuro y Miguel Carcuro Moncada son hermanos e Ingenieros Agrónomos y juntos crearon la premiada Cerveza Atrapaniebla. Food News Latam tuvo la posibilidad de preguntar sobre este producto, y esto es lo que dijeron:
A mediados de junio se llevó a cabo en Bordeaux, Francia, la feria internacional de vinos y licores más importante a nivel mundial. Concha y Toro estuvo presente exhibiendo sus productos y realizando importantes encuentros y reuniones con sus clientes.
Las dos mayores embotelladoras del país activaron protocolos de emergencia tras el sismo de magnitud 7,4 que sacudió el occidente colombiano el pasado 10 de agosto, sumándose a una ola de solidaridad empresarial que ya supera los 40.000 millones de pesos recaudados según cifras del gremio empresarial nacional.
La industria de licores y bebidas alcohólicas en Colombia genera uno de los perfiles de efluentes industriales más complejos del sector alimentario, los vertimientos de plantas de destilación contienen altos niveles de demanda bioquímica de oxígeno, sólidos suspendidos, residuos de fermentación y compuestos orgánicos volátiles que, sin tratamiento adecuado, representan una amenaza directa para las fuentes hídricas.
La compañía colombiana Café Quindío trazó una hoja de ruta ambiciosa para consolidar su crecimiento en el mercado nacional y fortalecer su presencia internacional, la marca proyecta cerrar 2026 con 80 tiendas en Colombia, apoyada en un plan de aperturas sostenidas, posicionamiento en ciudades clave y una propuesta de valor centrada en el café de especialidad.
El sulfato de calcio, históricamente considerado un subproducto industrial de bajo valor, está posicionándose como un insumo estratégico para la industria cervecera. Su aprovechamiento eficiente permite mejorar procesos productivos, optimizar formulaciones y avanzar hacia modelos más sostenibles dentro de la cadena alimentaria.
La marca colombiana Juan Valdez, operada por Procafecol y respaldada por la Federación Nacional de Cafeteros, profundiza su posicionamiento en España mediante una estrategia integral que combina inversión industrial, expansión comercial y adaptación a las tendencias de consumo europeas.
