En el contexto de una temporada en la que el personal de Jaguacy describe como "muy buena", con un aumento del 30% en los volúmenes de producción, llegando a 4.400 toneladas cosechadas, los entrevistamos para conocer más acerca de la situación en el mercado del aguacate.

Un estudio científico publicado en European Journal of Clinical Nutrition demuestra los beneficios de la utilización de maltitol y fructooligosacáridos de cadena corta (FOS de sacarosa) para reducir la respuesta glicémica y reducir la liberación de insulina en postres.

Heinz ha lanzado una campaña multiplataforma, que tiene como objetivo impulsar el consumo y expandir salsas a los consumidores.

Maltodextrinas: Las maltodextrinas son una mezcla de polisacáridos obtenidos mediante la hidrólisis parcial del almidón seguida de un proceso de purificación y secado por aspersión. Este grado de conversión se mide como Dextrosa Equivalente (DE).
Se denominan maltodextrinas si el DE es de 1 hasta 19.

FinomateTM, extracto de yerba mate de alto grado de pureza, obtenido gracias al uso de la tecnología patentada EFLA® HyperPure y una estandarización única en 4 componentes clave.