El sabor, elasticidad y versatilidad culinaria han consolidado a mozzarella como uno de los quesos favoritos entre los paladares ecuatorianos, experimentando un crecimiento de consumo significativo en los últimos años.
Por primera vez en la historia, la industria de alimentos de Brasil supera R$ 1 billón en ingresos. El aumento del 16,6% con relación al año anterior está acompañado por la expansión de los puestos de trabajo, el crecimiento del volumen de las exportaciones y la expansión del mercado interno.
El proceso de reconocimiento mutuo de los sistemas de producción orgánico, se inició en junio de 2019, mediante una carta de intención firmada por los Ministros de Industria y Comercio de Paraguay y Taiwán, en el marco de la II Reunión del Comité Conjunto del Acuerdo de Cooperación Económica entre ambos países.
El término superalimento o súper alimento puede parecer impresionante e incluso llamarte la atención cuando haces la compra, pero en realidad, en la mayoría de los casos, es solo una jerga de marketing.
En la entidad, el sector de la industria alimentaria registró aumento sus exportaciones durante el primer trimestre del 2023.
Los hábitos de compra se modifican de manera pronunciada para encontrar soluciones más accesibles y sostenibles. Los cambios de hábito en relación al consumo de alimentos responden a diversas causas que pueden establecerse desde nuevas tendencias y un mayor acceso a la información hasta motivos económicos.
La industria gastronómica peruana sigue evolucionando cada año, no en vano, nuestro país es uno de los mejores destinos culinarios del mundo. Parte de esta realidad se debe al consumo en los más de 110 000 restaurantes que existen en el territorio nacional, a donde asisten numerosas personas y familias.
