Mondel?z International anunció hoy que pasará totalmente a la utilización de huevos libres de jaulas en los Estados Unidos y Canadá en el 2020 y en Europa en el año 2025. Esta medida sigue años de progreso en el abastecimiento sostenible y responsable, incluida la mejora del bienestar de los pollos que ponen huevos en la cadena de suministro. "Con la ambición de ser el líder mundial en el bienestar, estamos haciendo grandes avances para garantizar la producción sostenible y responsable de nuestros productos y el abastecimiento de nuestros ingredientes", dijo Jonathan Horrell, Director de Sostenibilidad.

El resultado de la 22a ProWein es extraordinariamente positivo: más de 52 000 visitantes profesionales, el 47 % de ellos profesionales internacionales, se informaron del 15 al 17 de marzo de 2015 en los nueve pabellones de feria sobre la oferta de los 5970 expositores de 50 países y realizaron sus pedidos para el año en curso. Mientras los profesionales se quedaron entre ellos en los pabellones de feria, la iniciativa "ProWein goes city" volvió a ser un gran acontecimiento en la ciudad. El programa de actos ofreció una amplia selección de eventos de primer nivel a los gourmets y los amantes del vino.

Postres Reina continúa ampliando su categoría de especialidades de yogur, Reina Yogur. La compañía líder en postres a nivel nacional comienza el año con el lanzamiento del nuevo Yogur con Copos con Choco. Esta nueva referencia, presentada en formato combi, mezcla la cremosidad del yogur Reina con los crujientes copos de maíz bañados en chocolate, dando lugar a una combinación de sabores que sorprenderá a todos.

Durante el acto no sólo se han destacado las donaciones de la compañía, más de 500.000kg en los últimos años, si no la necesidad de mejoras en el proceso de elaboración para evitar los desperdicios que se producen cada año. El Banco de Alimentos distribuyó 2,5 millones de kilos de alimentos durante el año 2015, para lo que la colaboración de casi 2.000 voluntarios fue imprescindible. El Banco de Alimentos de Burgos ha entregado su diploma de socio de honor a Campofrío Food Group en el primer acto conmemorativo de los 20 años de vida que cumple la organización en esta provincia en 2016.

Campofrío ha designado hoy a Paulo Soares como nuevo Director General de Campofrío para el sur de Europa y EEUU, reportando a Ricardo Doehner, CEO de Campofrío Food Group. Paulo Soares es Licenciado en Administración de empresas por ISCTE (Instituto Superior de Ciencias del Trabajo y de la Empresa, de Lisboa). Cuenta con una sólida trayectoria de más de 25 años en el sector de la automoción y en la industria del gran consumo. Hasta la fecha, ha desempeñado diferentes posiciones directivas en compañías como Arthur Andersen, Rieter y ha sido CEO de Nobre (Compañía de Campofrío Food Group desde 2009) durante más de 10 años.

Blend-a-Kern BFA 3415, basado en fibra de soja, presenta una mayor estabilidad y una menor sensibilidad a reducciones de dosis comparado con cualquier pectina. La división de Alimentación de Indukern, empresa del Grupo Indukern dedicada a la distribución de productos químicos a nivel global, lanza Blend-a-Kern BFA 3415. Se trata de un estabilizante basado en una fracción soluble de la fibra de soja de Fuji Oil como alternativa a las pectinas cítricas utilizadas para la estabilización de bebidas lácteas ácidas.