Los compradores holandeses pueden ahorrar hasta un 20% al comprar alimentos de origen vegetal. La carne y los productos lácteos de origen vegetal son ahora en general más baratos que la carne y los productos lácteos convencionales en casi todos los supermercados holandeses, según un estudio realizado por el organismo de investigación Questionmark en nombre de la organización de concienciación alimentaria ProVeg Holanda.
Impossible Foods es una compañía que se dedica a desarrollar alternativas vegetales a productos cárnicos, y es conocida por su «Impossible Burger», una hamburguesa hecha completamente de ingredientes vegetales pero diseñada para replicar el sabor, la textura y la experiencia de comer carne de res.
La organización sin fines de lucro con sede en el Reino Unido ha hecho todo lo posible para que este sea el Veganuary más grande jamás visto en América del Norte.
El gobierno nacional de Filipinas adopta las últimas tecnologías y construye más infraestructura agrícola para mejorar la producción de arroz y aumentar el rendimiento y suministro de granos, declaró hoy el secretario de Agricultura Francisco Laurel Jr.
China superó a Estados Unidos como el mercado de cafeterías de marca más grande del mundo por puntos de venta, según un informe de World Coffee Portal.
Prinova ha identificado la creciente demanda de ingredientes para la mente como una de las nueve “megatendencias” emergentes en alimentos, bebidas y nutrición.
En la categoría de alternativas cárnicas de origen vegetal, los texturados con alto contenido de humedad ofrecen un gran potencial debido a su estructura auténticamente similar a la de la carne.
