Oterra, uno de los principales productores globales de colorantes naturales y soluciones de color para la industria alimentaria, anunció el lanzamiento de su Estrategia de Sostenibilidad 2030, un plan integral que busca reducir de forma sustancial el impacto ambiental y social de la compañía mientras responde al crecimiento sostenido de la demanda por ingredientes de origen natural.
La iniciativa se articula en torno a tres ejes estratégicos: Naturaleza, Clima y Personas, concebidos como pilares interdependientes del modelo de negocio.
La estrategia establece objetivos medibles y verificables que refuerzan la resiliencia operativa, la transparencia en la cadena de suministro y la creación de valor a largo plazo para clientes, socios comerciales y mercados finales. Para Oterra, trabajar en sintonía con los sistemas naturales no solo es una responsabilidad corporativa, sino también un factor clave de competitividad en un contexto de mayor escrutinio regulatorio y expectativas crecientes por parte de las marcas de alimentos y bebidas.
Entre los compromisos destacados se encuentran metas de cero deforestación en el abastecimiento de materias primas, una gestión responsable del agua en zonas agrícolas críticas, el aumento del porcentaje de residuos reciclados o reutilizados, y la implementación de objetivos climáticos alineados con la iniciativa Science Based Targets (SBTi). A ello se suman programas de eficiencia energética, uso de electricidad 100 % renovable, estándares reforzados de integridad empresarial, salud y seguridad ocupacional, así como objetivos claros de equidad y balance de género en la organización.
El eje Naturaleza pone el foco en la protección de los ecosistemas que sustentan la producción de insumos vegetales utilizados en colorantes naturales. Suelos sanos, disponibilidad hídrica y biodiversidad funcional son considerados activos estratégicos para asegurar rendimientos estables, calidad constante y continuidad del suministro. La compañía ha ampliado sus programas de abastecimiento responsable, trabajando con agricultores y proveedores para promover prácticas regenerativas, trazabilidad de origen y conservación de paisajes productivos.
En el ámbito climático, la estrategia apunta a desacoplar el crecimiento del negocio de las emisiones de gases de efecto invernadero, un desafío central para la industria de ingredientes. Desde 2022, Oterra ha logrado reducir en 20 % sus emisiones directas y migrar completamente a electricidad proveniente de fuentes renovables. De cara a 2030, la empresa se propone reducir en 28 % sus emisiones totales como paso intermedio hacia el objetivo de neutralidad climática.
Un componente clave de esta hoja de ruta es el desarrollo de iniciativas de “agricultura de carbono”, que incluyen la reducción del uso de fertilizantes sintéticos, la mejora de la salud del suelo para aumentar su capacidad de captura de carbono y la optimización de prácticas agrícolas en colaboración con productores locales. Estas acciones no solo contribuyen a la mitigación climática, sino que también generan beneficios agronómicos y económicos para las comunidades rurales involucradas.
El eje Personas refuerza el compromiso de Oterra con condiciones laborales seguras, desarrollo del talento, diversidad e inclusión, y relaciones comerciales éticas. En un mercado donde las marcas buscan socios confiables y alineados con sus propios objetivos ESG, la estrategia 2030 posiciona a Oterra como un proveedor preparado para acompañar a la industria alimentaria en la transición hacia formulaciones más naturales, responsables y sustentables.