Cervecería AB InBev, en conjunto con Coca-Cola Andina, Coca-Cola Embonor y Nutrisco, lanzó la séptima edición de 100+ Labs Chile, su programa de innovación abierta orientado a conectar startups con grandes compañías de la industria de alimentos y bebidas para acelerar el desarrollo de tecnologías y modelos de negocio con potencial de escalabilidad. Las postulaciones estarán abiertas desde el 9 de julio hasta el 5 de agosto.
El lanzamiento de la convocatoria se realizó en el marco del Festival de Innovación y Futuro de la Pontificia Universidad Católica de Chile, en un encuentro que reunió a representantes de la academia, autoridades, emprendedores y líderes empresariales del ecosistema de innovación local. Durante la actividad, los responsables de las compañías organizadoras coincidieron en destacar el valor de la innovación abierta como mecanismo para acelerar pilotos tecnológicos, incorporar nuevas capacidades y construir alianzas de impacto tanto para la industria como para el ecosistema emprendedor, en un momento en que las grandes marcas de consumo masivo buscan respuestas concretas a desafíos operativos y de sostenibilidad.
El programa busca captar soluciones orientadas a cuatro ejes centrales: economía circular, logística eficiente, uso inteligente de recursos e innovación comercial. Tras la etapa de postulación, las iniciativas seleccionadas avanzarán por distintas fases de evaluación, validación y desarrollo, hasta la implementación de pilotos que permitan medir su impacto real y su capacidad de escalar dentro de las operaciones de las compañías participantes.
Cada startup ganadora recibirá diez millones de pesos chilenos para financiar la implementación de su piloto, además de cuatro meses de acompañamiento junto a especialistas de la industria. Como incentivo adicional, una de las startups seleccionadas obtendrá un cupo para representar a Chile en el Demo Day global de Ambev en Brasil, instancia que amplía la proyección internacional de los proyectos locales.
La edición chilena forma parte de la red global Accelerator 100+ de AB InBev, presente en más de 30 países, y se ha consolidado como una de las plataformas de innovación colaborativa más activas del sector de consumo masivo en Chile. Desde su creación, el programa ha convocado a más de 720 startups, fortaleciendo procesos estratégicos e incorporando nuevas soluciones tecnológicas a la cadena de valor de las empresas organizadoras.
Entre los casos de éxito que ilustran el potencial del programa se encuentra una biotecnológica de alimentos que desarrolló un proceso para reutilizar la levadura residual proveniente de la elaboración de cerveza, transformándola en un potenciador de sabor capaz de reducir hasta un 65% el contenido de sodio en distintos alimentos, una innovación con aplicación directa en la formulación de productos más saludables. Otro de los proyectos destacados es una startup especializada en la optimización de la gestión de flotas de neumáticos, que logró reducir costos operativos, accidentes viales y huella de carbono, y que actualmente se encuentra en fase de piloto dentro de las operaciones de la cervecera tanto en Chile como en Brasil.
Para la industria regional de alimentos y bebidas, este tipo de programas de innovación abierta representa una vía concreta para incorporar tecnologías de economía circular, eficiencia logística y reformulación de producto sin necesidad de desarrollar capacidades internas desde cero, al tiempo que ofrece a las startups locales acceso a financiamiento, mentoría especializada y visibilidad dentro de una red corporativa de alcance global.
La convocatoria refuerza además la tendencia creciente de las grandes compañías de consumo masivo a apalancarse en el ecosistema emprendedor para resolver desafíos de sostenibilidad, reducción de costos y desarrollo de nuevos ingredientes funcionales, en un contexto donde la presión regulatoria y la demanda de los consumidores por productos más responsables continúa en aumento en toda América Latina.