El maíz peruano consolida su posicionamiento como uno de los productos agrícolas más competitivos del país, impulsado por su diversidad genética, valor nutricional y creciente demanda internacional.
Perú consolida su posicionamiento sanitario y exportador tras recibir la autorización oficial para enviar carne de cerdo y ave al exigente mercado de Singapur, la habilitación es resultado de un proceso de evaluación técnica liderado por la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA), que auditó el sistema de control sanitario peruano, validando estándares de inocuidad, trazabilidad y vigilancia epidemiológica.
El Perú ratificó en 2025 su posición como primer exportador mundial de arándanos frescos al superar los US$2.400 millones en ventas, un crecimiento de 8,2% frente al 2024, de acuerdo con cifras oficiales del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego. Con este desempeño, el arándano se mantiene como el principal producto de la canasta agroexportadora peruana, por encima de otros cultivos emblemáticos, y consolida una década de expansión sostenida.
La revalorización de insumos ancestrales combinada con tecnología avanzada está redefiniendo el mapa de las bebidas premium en América Latina. En ese contexto, Perú comienza a posicionarse con una propuesta diferenciada: vodka elaborado a partir de papa nativa, un cultivo emblemático por su diversidad genética, trazabilidad territorial y alto valor nutricional.
El crecimiento sostenido del comercio mundial de plásticos contrasta con un problema estructural que presiona a gobiernos e industrias, en 2024, el intercambio global de estos materiales superó los US$1,1 billones, de acuerdo con la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD).
El mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal atraviesa una fase de expansión acelerada a nivel global y Perú no es ajeno a esta tendencia. Impulsado por consumidores cada vez más atentos a la salud, el bienestar y el impacto ambiental de sus decisiones, el segmento plant-based está redefiniendo hábitos de compra y estrategias de innovación en la industria alimentaria.
El mucílago del cacao —esa pulpa blanca, aromática y ligeramente ácida que envuelve las semillas— ha pasado en pocas décadas de ser un residuo agrícola a transformarse en la base de uno de los destilados peruanos más prometedores del mercado premium.
